更新时间:2024-02-14 08:30:28

西塘八珍糕

浙江嘉兴嘉善 特产

西塘八珍糕介绍

产品名称:西塘八珍糕

产品产地:西塘

产品类别:糕点

产品特性:八珍糕色呈灰褐,清香开胃、甜性适度、松脆可口,具有健脾和胃,培元理气和中止泻、消食,无药味,对小儿和病后虚弱者更适用。

产品成份:山楂(炒)100克 麦芽(炒)20克 山扁豆(炒)20克 苡薏仁15克 芡实(炒)10克 山药10克 茯苓(炒)10克 莲子(去芯)10克 蔗糖3 360克 糯粉(炒)2 475克 粳粉(炒)1 650克

产品功效:消食和胃,健脾利湿,用于小儿体弱,面黄肌瘦,脾胃湿因,食少腹胀。

产品简介:八珍糕是西塘传统特产,既是药物,又是糕点,历史悠久,有口皆碑。是独特的糕中佳品。早在1920年有西塘老中医钟道生按“外科正宗”古方和自己临床经验首创制作。其制作方法是把八味中药粉碎成末过筛,把蔗糖加水适量,加热溶化成糖浆。按配方混匀后蒸熟,制成条状,然后切成薄片干燥即得。1956年前一直在钟介福堂中药店生产、销售,公私合营后,制糕工人和原配方都转到西塘食品厂,从此产量大幅度增长,产品也远销北京、上海、杭州等大中城市,深受广大群众,特别是儿童的欢迎。

产品历史:清代光绪六年九月的一天,西太后慈禧由于嗜食油腻肥甘病倒宫中。她不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏、闷闷不乐。太医们心急如焚。太医李德生率众太医去为“老佛爷”会诊。认为其病是脾胃虚弱所致。经过众医研讨都认为该给“老佛爷”补脾益胃,开了八味既是食物又是药物的处方:茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两,共研细粉,加白糖七两,用水调合后做成糕点,并取名“健脾糕”。吃了此糕几天后,“老佛爷”的病状竟完全消失了,食量大增,周身亦有力了。“老佛爷”一高兴便将“健脾糕”改称“八珍糕”。从此,“八珍糕”竟成了慈禧最喜食的食品。不管有病无病,总要让御膳房为她做“八珍糕”食用。


中文名:西塘八珍糕

主要原料:山楂,麦芽

主要食用功效:健脾利湿

产地:浙江省西塘


中文名:西塘八珍糕

主要原料:山楂,麦芽

主要食用功效:健脾利湿

产地:浙江省西塘

  • 西塘芡实糕

  • 西塘芡实糕西塘很美,民风比较淳朴,被人们称为生活化的千年古镇。西塘芡实糕的价格好吃的东西,大家都希望再次能吃到。西塘芡实糕的价格一般是10块钱400克。但是不同品牌的西塘芡实糕的价格是不一样的,但是相差的价格也不会相差太大。西塘哪家茨实糕好吃西塘芡实糕好评如潮,很多人去了西塘都会吃西塘芡实糕。森林芡实糕是西塘第一家芡实糕店。

  • 养生常食八珍糕

  • 常食八珍糕,往往都能拥有一个好脾胃。吃八珍糕可以美容八珍糕有很好的抗衰老作用,服食八珍糕,不但可以降低躯体和大脑的衰老速度,对于皮肤的效果也很好,年轻女性经常食用八珍糕,可以有效去除因为内分泌和外在刺激造成的一些粉刺和色斑,还能滋润皮肤,使皮肤红润光泽,八珍糕从内而外美容,对于爱美的女孩们来说是一种很好的选择。

  • 西塘芡实糕的价格

  • 好吃的东西,大家都希望再次能吃到。西塘芡实糕很美味,如果想吃到西塘芡实糕可以在西塘买,也可以在网上网购。涉及到购买的时候,就会出现了价格的问题。下面就由我们一起来了解一下吧。西塘芡实糕的价格一般是10块钱400克。但是不同品牌的西塘芡实糕的价格是不一样的,但是相差的价格也不会相差太大。

  • 西塘哪家茨实糕好吃

  • 西塘芡实糕好评如潮,很多人去了西塘都会吃西塘芡实糕。没机会去西塘的,也可以在网上购买西塘芡实糕。西塘的小吃多,便宜。森林芡实糕是西塘第一家芡实糕店。他家的森林芡实糕口感比较细腻,也不是太甜,百吃不腻。所以大家去西塘一定要去森林芡实糕店,一定要去尝一下正宗地道的芡实糕,不然就枉游西塘了。西塘比较了很多家的茨实糕,就这家最厚实。

西塘八珍糕做法大全

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