更新时间:2024-04-30 11:39:12

红膏炝蟹

浙江宁波鄞州 特产

红膏炝蟹介绍

原料:红膏蟹(即雌梭子蟹)1只调料:盐、葱、姜、白酒制法:在盛器中放入冷开水,加盐、白酒、葱、姜,调成浓咸卤,再将洗净后的红膏蟹放入,浸腌8小时后即可特色:色彩艳红、鲜咸滑嫩。( 宁波)


中文名:红膏炝蟹

主要食材:梭子蟹,黄酒

别名:膏蟹

适用量:每次80克左右

适用人群:一般人均可食用

使用方法:生吃


中文名:红膏炝蟹

主要食材:梭子蟹,黄酒

别名:膏蟹

适用量:每次80克左右

适用人群:一般人均可食用

使用方法:生吃

  • 冷冻红膏蟹的做法(冷冻红膏蟹的做法直播)

  • 5、然后盖好锅盖,大火蒸12分钟,闷2分钟即可。

  • 红蟹能吃吗_哪些人不能吃红蟹

  • 哪些人不能吃红蟹红蟹的营养价值虽然很高,但不是每个人都适合吃的,那么哪些人不能吃红蟹呢?孕妇不适合吃红蟹。有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒者的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。过敏体质的人应慎食红蟹,因为除了避免食用特定的过敏原之外,红蟹过敏并没有很好的

  • 蟹黄和蟹膏的区别 母蟹吃蟹黄公蟹吃蟹膏

  • 蟹黄和蟹膏的属性不同蟹黄指的是母蟹中有的,而蟹膏只有在公蟹中才有,公蟹中是不会有蟹黄的。蟹黄即雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味道特别鲜美。公蟹中白色黏黏的就是蟹膏,蟹膏是公蟹的副性腺,黄色的是肝胰腺。蟹膏集中产生于公蟹过冬时期,这段时间里,脂肪堆积而成。蟹黄和蟹膏的成分不同蟹黄论成分,蟹黄和蟹卵很接近,但两者有本质区别。

  • 膏蟹怎么做好吃?膏蟹的简介-膏蟹的做法

  • 膏蟹的简介-膏蟹的做法膏蟹的简介膏蟹的独特吃法有两种:一是五味煎蟹。膏蟹的营养价值膏蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。研究发现,膏蟹还有抗结核作用,吃膏蟹对结核病的康复大有补益。膏蟹有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。

红膏炝蟹做法大全

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