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浙江杭州江干 特产
灌汤虾球
“灌汤虾球”选用鲜大虾净肉磨成细滑的虾泥，再配以鹰粟粉、味料等细搓成丸子，内中注入浓稠上汤，外边再滚以面包糠为酥炸。上盘时光彩夺目，品尝时外酥内香。最妙为那浓汤与裹粉外炸得异常松脆的虾泥糅合一体，既有灌汤小笼包那欲咽还休，又平添齿间留香那回味无穷。
中文名：灌汤虾球
分类：粤菜系
口味：咸鲜
主要食材：虾茸，肥膘茸，面包粒，鸡汤冻
配料：花生油、盐、味精、蛋清
难易程度：简单
食材虾仁250g小南瓜6个黄瓜1/2根小葱少许淀粉2勺白胡椒粉少许生抽少许香油几滴糖1/2勺料酒少许鸡精少许盐少许鲜虾洗净去虾线，去壳，清洗干净小南瓜洗净，切下上层做盖，掏去内瓤，清洗干净将鲜虾剁碎剁成肉泥状在虾肉内加入少许盐、料酒、香油、白胡椒粉、生抽、2勺淀粉、1/2勺糖，搅打上劲用小勺蘸水，将虾泥弄成虾球，入沸水定型，在水内加入少许白胡椒粉、盐、鸡精将黄瓜切成细丝，小葱切葱花将黄瓜丝放入小南瓜内打底，放入虾丸，注入煮虾丸的汤，盖上盖子入蒸箱100度蒸制15分钟即南瓜出锅后开盖放上葱花即可成品图
红烧虾球的家常做法虾可以制成虾球，而虾球可以红烧，那么红烧虾球的家常做法是什么呢？准备油、姜末、米醋、葱花、生抽、番茄酱、虾仁。虾仁开背，番茄酱加入生抽、米醋搅拌均匀备用。锅中倒油，倒入生姜末、虾仁翻炒。倒入酱汁翻炒至浓稠，撒上葱花即可。或者鲜虾仁洗净，切碎成泥。将虾泥放入碗中，加入鸡蛋清、湿淀粉、
很多喜欢吃包子的人一定也喜欢吃灌汤包，吃包子的同时还有满满一口汤汁，味道十分浓郁。以开封第一楼的小笼包最为出名。和大多数汤包一样，南京汤包是用猪肉馅和皮冻做出来的。这种做法的汤包整体饱满，我最喜欢一口一个，感受汤包在嘴里爆炸。
虾球的营养价值-虾球的做法食用虾球的注意事项虾球是湖北武汉的汉族特色小吃，是大排档的特色菜肴。虾球的营养价值现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。
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上汤虾球的做法
食材虾仁250g小南瓜6个黄瓜1/2根小葱少许淀粉2勺白胡椒粉少许生抽少许香油几滴糖1/2勺料酒少许鸡精少许盐少许鲜虾洗净去虾线，去壳，清洗干净小南瓜洗净，切下上层做盖，掏去内瓤，清洗干净将鲜虾剁碎剁成肉泥状在虾肉内加入少许盐、料酒、香油、白胡椒粉、生抽、2勺淀粉、1/2勺糖，搅打上劲用小勺蘸水，将虾泥弄成虾球，入沸水定型，在水内加入少许白胡椒粉、盐、鸡精将黄瓜切成细丝，小葱切葱花将黄瓜丝放入小南瓜内打底，放入虾丸，注入煮虾丸的汤，盖上盖子入蒸箱100度蒸制15分钟即南瓜出锅后开盖放上葱花即可成品图
虾球的做法_红烧虾球的家常做法
红烧虾球的家常做法虾可以制成虾球，而虾球可以红烧，那么红烧虾球的家常做法是什么呢？准备油、姜末、米醋、葱花、生抽、番茄酱、虾仁。虾仁开背，番茄酱加入生抽、米醋搅拌均匀备用。锅中倒油，倒入生姜末、虾仁翻炒。倒入酱汁翻炒至浓稠，撒上葱花即可。或者鲜虾仁洗净，切碎成泥。将虾泥放入碗中，加入鸡蛋清、湿淀粉、
哪里的灌汤包最正宗？灌汤包怎么做汤汁多？
很多喜欢吃包子的人一定也喜欢吃灌汤包，吃包子的同时还有满满一口汤汁，味道十分浓郁。以开封第一楼的小笼包最为出名。和大多数汤包一样，南京汤包是用猪肉馅和皮冻做出来的。这种做法的汤包整体饱满，我最喜欢一口一个，感受汤包在嘴里爆炸。
虾球的营养价值-虾球的做法
虾球的营养价值-虾球的做法食用虾球的注意事项虾球是湖北武汉的汉族特色小吃，是大排档的特色菜肴。虾球的营养价值现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。