更新时间:2024-05-01 16:40:39

萧山八宝豆腐

浙江杭州余杭 特产

萧山八宝豆腐介绍

萧山八宝豆腐

“八宝豆腐”原是清朝康熙时代的宫廷名菜。据说,康熙在位时十分喜欢食用质地较熟、口味鲜美的莱肴。清宫御厨便经常用鸡、鸭、鱼、肉去骨制成菜肴,以供其享用。一次,御厨用优质黄豆制成的嫩豆腐,加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇未、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末,用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。康熙品尝后,感到豆腐绝嫩,口味异常鲜美,极为满意。他认为此菜具有两大特点:

一、是用豆腐、香菇、鸡肉等养生佳品为原料,可使人延年益寿;

二、是豆腐烹调得法,鲜美细嫩,胜于燕窝。

  • 宝宝食谱:京式八宝豆腐

  • 菜品:京式八宝豆腐工艺:烩口味:咸鲜味类别:营养不良调理宝宝食谱主料:豆腐(南)300克辅料:鸡肉30克火腿25克松子(炒)15克蘑菇(鲜蘑)15克虾米15克南瓜子仁3克淀粉(蚕豆)20克香菇(干)8克调料:盐5克味精1克猪油(炼制)30克

  • 八宝豆腐羹

  • “八宝豆腐羹”是江南名菜。八宝豆腐羹是孕期的一款好食谱。八宝豆腐羹的功效八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神。八宝豆腐羹对婴儿的好处豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。

  • 八个月宝宝补钙食谱豆腐蛋粥

  • 今天就教大家一道既美味又营养的豆腐蛋粥,下面就一块去看看这道幼儿食谱吧!食物原料:豆腐80克,鸡蛋1个,白粥1小碗制作方法:1、豆腐洗净后成小块,鸡蛋打入碗中。搅匀2、锅内白粥兑入少量清水,煮开后放入豆腐丁。

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萧山八宝豆腐做法大全

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