更新时间:2024-05-01 06:55:49

天 目 笋 干

浙江杭州下城 特产

天 目 笋 干介绍

用鲜笋加工而成,具有色泽青绿黄亮、香气清馥芬芳、滋味鲜嫩可口的特色,素为佐餐佳品;有"焙熄"、"秃挺"、"直尖"等品种,以"焙熄"为珍品。( 杭州)

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  • 干咳是肝癌前兆?秋天防癌多吃三笋

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  • 笋干是用春笋还是用冬笋做的都可以。制作笋干要求笋的品质鲜嫩、笋肉洁白,对于是用春笋、冬笋或是小笋、大笋并无要求,如果采摘的笋较大,可以切开几份来晒干,这样晒制更佳方便、快速,更容易使笋脱水,保持笋干淡黄色的上品标准。竹笋如何晒成笋干1、竹笋

  • 笋干怎么做?笋干的做法

  • 笋干的做法笋干的做法每年清明节前后采挖鲜笋,经过修根-剥壳-高温煮透-清水浸漂-压仓发酵-太阳曝晒等工艺,历时半年制作出清香醇厚,色泽明黄的优质笋干。整个制作过程不使用任何添加剂,既保证了笋干的原汁原味,也保证了笋干的安全健康。笋必须凉透,否则带热落榨,笋干容易发酵霉烂。烘干到用手指压笋身的较厚部分,如全部铁硬,即表示已经干燥。

天 目 笋 干做法大全

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