更新时间:2024-02-14 08:59:07

顶雪贡糕

安徽安庆怀宁 特产

顶雪贡糕介绍

是怀宁县传统名产,因其色如高山之巅白雪,故名“顶雪糕”清朝光绪年间作为贡品进京,遂称“顶雪贡糕”。顶雪贡糕选料讲究,做工精细。主要原料采用本地出产的优质糯米,佐以精细白糖、麻油、桔饼、核桃仁、红绿丝,经过精炒、细磨、润潮、清蒸、切片等多道工序精制成。该产品外观洁白,质地柔软,香甜适度,酥松可口,营养丰富。当地群众将顶雪贡糕视为吉庆的象征,每逢佳节喜庆,互相馈赠,以示糕(高)为糕(高)去之吉祥寓意。


中文名:顶雪贡糕

别名:石牌贡糕

主要原料:糯米,麻油

主要营养成分:淀粉,蛋白质


中文名:顶雪贡糕

别名:石牌贡糕

主要原料:糯米,麻油

主要营养成分:淀粉,蛋白质

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顶雪贡糕做法大全

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