乌饭
福建南平顺昌 特产
乌饭介绍
乌饭就是五色糯米饭，每年“三月三”歌节、清明节、四月八等节日，家家户户都要做五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用。他们选好优质糯米，将糯米洗干净，然后染以从红蓝草、黄饭花、枫树叶、紫番藤提取的彩色汁液，再放入蒸笼中蒸熟，做成红、蓝、黄、紫四色，加上糯米的白色合成五色，艳丽多彩、清香四溢并有益于人体健康。杜甫曾为之写下“岂无青精饭，使我颜色好”之佳句。
四月初八，早稻已插完返青，人们用五色糯米饭揉成小团团，粘附在竹枝上，插于0神龛，又从田中取回一蔸生长旺盛的禾苗，以南瓜叶包根，放在碗里，一并祭祀0，祈求0保佑五谷丰登。这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起，充满着民族、地方情趣。
中文名：乌饭
又称：黑饭
类型：风俗小吃
地区：江南
乌饭做法大全
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乌饭子_什么是乌饭子
什么是乌饭子什么是乌饭子？乌饭子，原名：南烛，别名：染菽、乌饭树、米饭树、乌饭叶、捻子等，拉丁文名：VacciniumbracteatumThunb。杜鹃花科、越桔属常绿灌木或小乔木，总状花序顶生和腋生，有多数花，序轴密被短柔毛稀无毛；熟时紫黑色，外面通常被短柔毛、稀无毛。花期6-7月，果期8-
乌米饭怎么做好吃？乌米饭的做法
杭州老底子一直有过立夏，吃乌米饭、称体重、煮豌豆、挖野笋等习俗。吃乌米饭，在我国浙江、江苏、湖北、湖南、江西、安徽等地，仍保留着这一古老的习俗。因为孙膑第一次吃乌米饭正值立夏那天，所以杭州一带流传立夏吃乌米饭的习俗。乌米饭的吃法有很多，甜的吃，是和着糖吃，甜味与乌米饭特有的清香融合在一起，口感甜而不腻，在舌齿间咀嚼的味道是那么的好。
乌鸡白凤丸饭前吃还是饭后吃
很多的妇女在买来乌鸡白凤丸以后，不知道应该在什么时候吃最好。乌鸡白凤丸什么时候吃：饭后吃乌鸡白凤丸更好。俗话说，是药三分毒，乌鸡白凤丸作为滋补的药物，对人的肠胃也是有一定的影响的。人在吃饭之前，肠胃内相对比较空，这个时候直接吃下乌鸡白凤丸，更容易刺激到肠胃。怀孕的时候不能使用乌鸡白凤丸。有很多的女性朋友们会认为乌鸡白凤丸是滋补的药物，认为多吃乌鸡白凤丸只有好处没有坏处。乌鸡白凤丸是一种滋补的药物，要对人的身体进行滋补，应该在身体平稳的状态下滋补才最好，经期滋补身体，反而会影响月经，破坏月经。
乌饭树叶
[俗名]南烛叶、墨饭叶。[性味]性平，味酸。[功效]益精气，强筋骨，明目。[宜食]适宜血虚风痹，腰脚痿弱无力酸痛，神经痛之人食用；适宜贫血衰弱，视力减退之人食用；适宜头发早白，多睡嗜睡之人食用。《本草拾遗》：“止泄除睡，强筋益气力。”《本草