金针菜
福建三明大田 特产
金针菜介绍
黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni；英文名：Daylily），又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
拉丁学名：Hemerocallis citrina Baroni
别名：金菜、南菜、黄花菜、萱草花、忘忧草、川草花、宜男花、鹿葱花
界：植物界
科：百合科
属：萱草属
分布区域：中国秦岭以南各地
中文学名：金针菜
金针菜做法大全
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金针菜的功效与作用_如何挑选金针菜
金针菜的功效与作用健脑，清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；如何挑选金针菜洁净、鲜嫩、不蔫、不干、芯尚未开放，无杂物者质优。黄花菜应选黄中带褐黑色的，色泽金黄或白色的有
金针菜的营养及功效_金针菜的介绍
金针菜的介绍金针菜，又名黄花菜，是植物类食物。金针菜生性抗寒性，抗贫瘠性比较强，所以对土壤的要求不是很高，对光照的适应能力比较强，在中国，金针菜在南北均有种植，如广东，四川，江苏，甘肃，湖南，浙江等等。金针菜外形漂亮颜色鲜艳，不仅可以用来食用，也可以作为装饰观赏，不少家庭都种植金针菜以做点缀。古人还
金针菜的做法大全_金针菜的做法
金针菜腐竹排骨汤的做法金针菜营养物质丰富，是产后妈妈的营养佳品。用料：猪骨汤1500毫升、腐竹80克、金针菜50克、油适量、鸡粉适量、食盐适量。做法：1、将金针菜泡发，期间不间断更换清水，浸泡后洗净，用厨房剪刀剪去头部。2、将腐竹泡发，期间不间断更换清水。3、预先煮好的猪骨汤。4、将金针菜放入砂锅中
金针菜的吃法 金针菜的营养
酱金针菜的做法，需要的材料有酱油1斤、精盐一斤、金针菜10斤、甜面酱5斤。把金针菜放入酱袋，每天要进行翻缸一次。因为有的地方没有碰到酱，每5天取出透风一次，这样一个月后就可成为美味的酱金针菜，酱金针菜妥善保管可以食用时间久。炒新鲜金针菜的做法：需要的材料有青辣椒1个、金针菜300克、红辣椒1个、姜粉5克、盐5克、猪通脊300克、腰果50克。