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福建厦门同安 特产
南普陀素菜出名菜肴40多种。主要原料是米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等。厦门素菜讲究造型、色泽和味道，大都以形态命名，不但色、香、味、形俱佳，而且每道素菜均有各自不同之独特口味。菜名也颇高雅，如“半月沉江”、“南海金莲”等。
中文名：南普陀素菜
地区：福建省
主要原料：米面、豆制品、蔬菜
1、素炒双色头菜主料：头菜200克、紫甘蓝200克辅料：姜3克、大蒜5克、葱5克、盐1匙、米醋0.5匙、味精0.2匙步骤：1、准备原材料紫甘蓝和大头菜洗净备用2、大头菜切成细丝3、紫甘蓝切成细丝4、锅中烧开水将大头菜丝焯
有句话这样说：“江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣”，湖南人爱吃，特别爱吃辣椒，可以说是无辣不欢。湘菜，又叫湖南菜，是我国八大菜系之一。制作上用料上比较广泛，口味多变，品种繁多。色泽上油重色浓，讲求实惠。品味上注重香辣、香鲜、软嫩。制法上以煨、炖、腊、蒸、炒等。1、剁椒鱼头
1、双菇蛋炒饭主料：白米饭一碗、香菇3颗、口菇2颗、鸡蛋2个、白菜4片、大蒜3瓣辅料：鲜辣粉适量、鸡精适量、盐适量、酱油适量步骤：1、准备主料及配料2、香菇、口菇、白菜切丁，大蒜切成蒜末3、锅内小火加热下入白菜煸炒掉水分，
南充冬菜怎么做好吃南充冬菜是四川那边的特产，味道比较咸，那么南充冬菜怎么做好吃呢？南充冬菜又称顺庆冬菜，主要以芥菜为原料，花椒、八角等香辛料为辅料。南充冬菜蒸银鳕鱼好吃。首先把鱼洗干净，挤干水份，码在盘子里，铺上一层冬菜，放入烧开的蒸锅里蒸10分钟，开盖，撒葱花，淋蒸鱼豉油就可以了。也可以做成南充冬
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家常素菜100道_100道素菜菜谱大全
1、素炒双色头菜主料：头菜200克、紫甘蓝200克辅料：姜3克、大蒜5克、葱5克、盐1匙、米醋0.5匙、味精0.2匙步骤：1、准备原材料紫甘蓝和大头菜洗净备用2、大头菜切成细丝3、紫甘蓝切成细丝4、锅中烧开水将大头菜丝焯
湖南菜_湖南菜有哪些
有句话这样说：“江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣”，湖南人爱吃，特别爱吃辣椒，可以说是无辣不欢。湘菜，又叫湖南菜，是我国八大菜系之一。制作上用料上比较广泛，口味多变，品种繁多。色泽上油重色浓，讲求实惠。品味上注重香辣、香鲜、软嫩。制法上以煨、炖、腊、蒸、炒等。1、剁椒鱼头
南方名菜菜名大全_南方菜名有哪些
1、双菇蛋炒饭主料：白米饭一碗、香菇3颗、口菇2颗、鸡蛋2个、白菜4片、大蒜3瓣辅料：鲜辣粉适量、鸡精适量、盐适量、酱油适量步骤：1、准备主料及配料2、香菇、口菇、白菜切丁，大蒜切成蒜末3、锅内小火加热下入白菜煸炒掉水分，
南充冬菜_南充冬菜怎么做好吃
南充冬菜怎么做好吃南充冬菜是四川那边的特产，味道比较咸，那么南充冬菜怎么做好吃呢？南充冬菜又称顺庆冬菜，主要以芥菜为原料，花椒、八角等香辛料为辅料。南充冬菜蒸银鳕鱼好吃。首先把鱼洗干净，挤干水份，码在盘子里，铺上一层冬菜，放入烧开的蒸锅里蒸10分钟，开盖，撒葱花，淋蒸鱼豉油就可以了。也可以做成南充冬