面 线 糊
福建厦门湖里 特产
面 线 糊介绍
系 以 虾、 蛏、 淡 菜 等 味 美 质 鲜 的 海 产 品， 熬 汤 与 面 线 煮 成 糊。 煮 时 要 掌 握 好 火 候， 达 到 糊 而 不 烂， 之 功 效。 面 线 糊， 除 以 海 鲜 作 配 料 外， 还 可 加 鸭 血 或 猪 血， 或 切 一 些 猪 肠 放 入 面 线 糊 中 煮 炖， 使 油 脂 融 入 其 中， 猪 肠 也 烂 熟 好 吃， 再 配 上 油 条， 炸 葱 花， 胡 椒 末 作 为 调 味， 味 道 更 为 浓 烈 可 口。( 厦门)
面 线 糊做法大全
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教您面线糊怎么做，如何做面线糊才好吃
面线糊的做法详细介绍面线糊的特色：此面线糊味道鲜美，清甜爽滑，具有泉州地方风味。菜系及功效：闽菜面线糊的制作材料：主料：1,精制面线75克。教您面线糊怎么做，如何做面线糊才好吃1、将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中，用中火煮半小时，捞起虾糠后，汤汁过滤待用。
泉州地方风味:面线糊
此面线糊味道鲜美，清甜爽滑，具有泉州地方风味。做法：煮口味：咸鲜味难度：初中水平人数：1人份准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟主料：面线75克鱼肉150克香菜适量白酒适量调料：食盐15克味精6克淀粉50克高汤1千克胡椒粉面线糊的做法1、将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中，用中火煮半小时，捞起虾糠后，汤汁过滤待用。
面线糊的做法详细介绍
菜系及功效：闽菜面线糊的制作材料：主料：1,精制面线75克。辅料：虾糠150克,猪骨汤1000克,熟鱼肉200克,精盐15克,味精6克,淀粉50克,胡椒粉,芫荽,白酒（浸泡过当归）适量。面线糊的特色：面线糊味道鲜美，清甜爽滑，具有泉州地方风
炸东西的面糊怎么做 面糊可分干糊和湿糊
炸东西的面糊的基本做法1、面水比例在1:1.3左右。若是用来炸肉类的，面糊要稠些，容易沾上。干糊经过油炸后口感酥脆。