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福建福州平潭 特产
炸糟鳗
取五公斤以上鲜海鳗，顺骨纹斜切成长方形薄片，用老酒、红糟等调料侵润半小时，另将精而粉拌蛋，加少许红糟汁搅匀，便可下锅油炸。红里透亮，糟香四溢，鲜嫩香酥，并无腥味，咸中带酸甜，蘸上辣酱下酒尤佳。
红糟是福建菜的特色调料。用红糟蒸鳗鱼，很小的时候吃过，后来在北京就再也买不到红糟袅居然这次在福州的乡村里买到了赶紧蒸来过过瘾。主料：鳗鱼500克红糟100克生菜1棵调料：食盐适量八角适量料酒适量红糟蒸海鳗的做法鳗鱼中段洗净放入容器把红糟放到鳗鱼上加入盐和料酒，调成糊，涂抹到鳗鱼全身，腌30min旺火蒸20min，盛盘，生菜垫底装饰
一、醪糟是什么有些人在超市购物的时候发现了名为醪糟的商品，但是并不知道这是一种什么样的东西，想了解醪糟是什么，那就让妈网百科来告诉你吧。醪糟，又叫酒酿，甜酒，是江南地区汉族传统小吃，不少人在炎炎夏日里面会利用它来解暑。醪糟的主要原料是糯米，
炸东西为什么要复炸炸东西炸两次是为了更酥脆。哪些油炸食品最好分两次炸通常要炸两次的食材本身尺寸较大，可能不是很容易熟，如牛排、猪排、里脊之类。炸东西怎么分开两次炸第一次：低温油炸第一次低温油炸的目的是让食材本身断生，让原料内部熟透。
对于炸小鸡腿要炸多久，相信有过惨痛经历的人感触颇深呢。网络上很多做法都只是说明小鸡腿炸至金黄就能捞起来了，一般来说是这样，但是也会出现即使皮已经炸得金黄，但是吃起来肉还是半生不熟的情况。所以说，炸小鸡腿要炸多久为好呢？炸小鸡腿的时候要注意油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的尴尬局面。
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红糟蒸海鳗的做法
红糟是福建菜的特色调料。用红糟蒸鳗鱼，很小的时候吃过，后来在北京就再也买不到红糟袅居然这次在福州的乡村里买到了赶紧蒸来过过瘾。主料：鳗鱼500克红糟100克生菜1棵调料：食盐适量八角适量料酒适量红糟蒸海鳗的做法鳗鱼中段洗净放入容器把红糟放到鳗鱼上加入盐和料酒，调成糊，涂抹到鳗鱼全身，腌30min旺火蒸20min，盛盘，生菜垫底装饰
醪糟怎么做好吃,吃醪糟有什么好处醪糟是什么醪糟有什么做法醪糟功效
一、醪糟是什么有些人在超市购物的时候发现了名为醪糟的商品，但是并不知道这是一种什么样的东西，想了解醪糟是什么，那就让妈网百科来告诉你吧。醪糟，又叫酒酿，甜酒，是江南地区汉族传统小吃，不少人在炎炎夏日里面会利用它来解暑。醪糟的主要原料是糯米，
炸东西为什么要复炸 哪些油炸食品最好分两次炸
炸东西为什么要复炸炸东西炸两次是为了更酥脆。哪些油炸食品最好分两次炸通常要炸两次的食材本身尺寸较大，可能不是很容易熟，如牛排、猪排、里脊之类。炸东西怎么分开两次炸第一次：低温油炸第一次低温油炸的目的是让食材本身断生，让原料内部熟透。
炸小鸡腿炸要炸多久
对于炸小鸡腿要炸多久，相信有过惨痛经历的人感触颇深呢。网络上很多做法都只是说明小鸡腿炸至金黄就能捞起来了，一般来说是这样，但是也会出现即使皮已经炸得金黄，但是吃起来肉还是半生不熟的情况。所以说，炸小鸡腿要炸多久为好呢？炸小鸡腿的时候要注意油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的尴尬局面。