更新时间:2024-05-08 02:33:19

烰油

福建福州晋安 特产

烰油介绍

“烰”(音pu),福州方言,用大量的油炸食品称为“烰”。“烰油米时”色泽金黄油亮,皮馅分离、外香酥,内甜软。将糯米洗净浸泡4-6小时后,磨制成水磨粉团。红糖加水熬成糖浆,去渣待用。豆沙加入糖浆、精盐,制成豆沙馅。糯米粉团加入糖浆,反复揉和制成坯。用坯包上豆沙馅,成为油生坯,面贴花生仁1粒即成。把生坯放入油锅,用铁勺轻轻翻动。

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  • 鱼肝油鱼肝油的介绍鱼肝油(英文:fishliveroil),系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85

  • 黄油_黄油是什么

  • 黄油是什么黄油是在牛奶的基础上提炼而成的,在牛身体提炼出来的新鲜牛奶,里面会含有稀奶油和脱脂乳的,先将鲜牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离,然后提取稀奶油加以搅拌,搅拌成浓稠状的时候过滤剩余的水分,就成为了营养高的黄油。黄油营养价值高,含有丰富的维他命、胆固醇、脂肪酸等等,一般都被用作为烹饪的调料品,因为用

  • 酥油_酥油是什么

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  • 两者的区别主要体现在四个方面。一是色泽上,前者颜色为深绿色,而后者的颜色为浅黄色。二是来源上,前者是从果肉中提取的,而后者是从坚果中提取的。三是口感上,前者有牛油味,而后者更清香,可直接食用。四是功效上,前者有美容作用,可抹在肌肤上,而后者可抗氧化,可提高大脑功能,还可保护心血管。一、色泽区别

烰油做法大全

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