木金肉丸介绍
选上等薯粉、白芋丝、肥膘肉为原料，调入红糖拌匀，佐以五香粉，还有的加芝麻、豆腐皮等，制成粘剂，放在铺上荷叶的蒸笼炊熟。用刀切成方形或菱形的，油煎而食；也有圆状，入蒸笼时，有意捏成团状，炊熟可食。香甜可口，油而不腻。民间在春节期间自蒸；市上以“木金肉丸”为名牌，风味独特。
中文名：木金肉丸
外文名：Liver and lung Rice-meat dumplings
主要原料：猪肉，芋头
是否含防腐剂：否
原料：芋头,薯粉,猪肉,红枣,芝麻等
美誉：木金肉丸真好吃
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金针菇肉丸汤怎么做呢
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