龙沙时制
福建福州连江 特产
龙沙时制介绍
闽江一带流行一首述说山珍海味的民谣，头一句就是，“山里麂、鹿、獐；海里时制、马鲛、鲳。”说明了在滨海老百姓心目中，时制是上乘的美味佳鱼。时制的捕捞量有限，闽江口就只有龙沙村的土坞湾时制场有这种稀贵的鱼种。时制体侧扁，长椭园形，长约五六十公分左右；背青绿色，腹白色，鳞坚且阔，密著于体，不易脱离，产地分布我国和朝鲜、日本南部。每年农历三四月间，结群回游浅海岛屿边的水域产卵。龙沙村的土坞湾是时制世世代代最喜爱的地场，回游季节每天总有好几千只时制游到这里，龙沙人就在湾口一线时制场将网埋入泥土里，待潮水将涨平时，驾小船将网拉起来，围堵了通路。时制也随潮水涨，成群结队游进湾里追逐嬉戏，潮退时制被网卡住出不来了。七十年代后，由于海洋环境变化，龙沙时制场的鱼越来越少了。制的皮下脂肪极丰富，鱼鳞也饱含油脂，海滨人吃时制常不去鳞清蒸，吃时用筷子取掉鱼鳞，其味特美。吃时制还要讲究时间，俗谚云：“三月时制，四月白鲡，六月黄鲂鸡母仔。”这是告诉人们，三月的时制最美，因为立夏之前，时制还没有排卵、射精，眼睛白蒙蒙好像没有张开，体肥。过了立夏节气，母的排了卵，公的射了精之后，肉瘦如柴，俗称为柴制，没味道了。( 连江县)
龙沙时制做法大全
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如何制作沙拉？沙拉的做法：制作美味沙拉的诀窍
下面就是制造美味沙拉的诀窍。法式淋汁的做法A种：色拉油150cc，醋50cc，盐3克，胡椒少量。用来陪衬沙拉的食品乳酪——所谓的乳酪，共有：自然乳酪、蓝色乳酪等多种，以蓝色乳酪最能够配合沙拉。能够用来制成沙拉的蔬菜沙拉的材料并不只限于生的蔬菜，即使烹调过的蔬菜也可以利用。
自制红豆沙吃着放心 自制红豆沙的保存方法
自制红豆沙存入冰箱的冷藏室，是可以保证一个星期不变质。
火龙果什么时间吃最好_火龙果独特的营养优势
总之，吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜。火龙果的饮食禁忌1、火龙果不宜于牛奶同食2、火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃；而女性字月经期间也不宜食用火龙果。
火龙果什么时候吃最好 吃火龙果的最佳时间你可知
火龙果属于热带的水果，其花期较长，从5月到11月火龙果都会开花，在开花后40天左右果实即可成熟，也就是说5到11月都有新鲜的火龙果成熟，这段时间也是食用火龙果的最佳时间。火龙果什么时间吃最好从具体某个时间角度考虑的话，吃火龙果的最佳时间要看不同的目的和情况。