更新时间:2024-07-20 00:27:30

瑞金鱼丸

江西赣州瑞金 特产

瑞金鱼丸介绍

以去骨去皮鲜草鱼或鲢鱼剐成鱼浆,鸡蛋清为主料调打后用汤匙间成丸状,置温水中煮半熟捞起,凉后再入肉汤内煮熟起锅,加姜汁上桌。其色白,味道鲜美爽口,不腥不臊。

  • 鲜味小炒--金针菇炒鱼丸末

  • 食材金针菇400克鱼丸若干蚝油1匙料酒2匙盐少许金针菇洗净,控干水分,从中间切两半备用。2姜末呛锅姜末呛锅。(去腥)3放鱼丸丁,加料酒、酱油上色放鱼丸丁,加料酒、酱油上色。4放金针菇翻炒1分钟,金针菇变软了放金针菇翻炒1分钟,金针菇变软了。6再炒1分钟,放盐调味,即可出锅装盘再炒1分钟,放盐调味,即可出锅装盘。注意事项鱼丸切碎鲜味更加浓厚。锅太干可以淋点水,别炒糊了。

  • 金枪鱼土豆丸——补钙降压降脂抗衰老

  • 金枪鱼大家都吃过吧,可以烹饪出很多美味的食物,下面小编就来介绍好吃有营养的金枪鱼土豆丸的做法。金枪鱼的肉属高钙食物,经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。金枪鱼的鱼眼中含有二十二碳六烯酸,该物质具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。关于金枪鱼土豆丸的做法,大家一定都学会了吧,看着这些是不是已经有想流口水的感觉了呢。金枪鱼是很健康的食材类型,它可以促进消化,补钙,而且还很适合脑力工作者们食用,延缓衰老的同时还可以让你更加苗条哦。

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瑞金鱼丸做法大全

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