小山竹
江西吉安吉安 特产
小山竹介绍
小山竹系指非人工培植，围径四寸以内的小竹子。我区小山竹主要品种有淡竹、实心竹、罗汉竹、方竹等，其中尤以淡竹为多，分布全区各地。
小山竹属竹亚科单子植物，以无性繁殖为主，具有以根茎萌生的特性，适生于湿润的环境条件，多见于杉木林、灌木林、针阔混交林的林缘以及森林附近的溪旁的丘陵山坡的中下部。其杆可用作编织各种竹器和其它多种生产资料，还可作为造纸的原料；叶质较薄，可作草食性家畜（牛、羊）的冬春饲料。每年春季4--5月萌发的竹笋、营养丰富，味道鲜美，为老幼喜食的佳肴。开发利用小山竹，在我区前景十分广阔。
小山竹做法大全
HASH：c4d7a39cc5d5e2f146e887bebacc4f91d60fc666
山竹怎么挑选 挑选山竹的5个小妙招
山竹怎么挑选1、看果蒂果蒂即山竹果实连接山竹枝的那个部位，颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了。购买山竹时一定要选蒂绿的新鲜果，否则会买到“死竹”。山竹果壳应比较软，有弹性，轻压后能迅速恢复，说明是新鲜的。山竹的外壳从绿变成红，代表已成熟可以食用。因此建议选择深紫色的山竹，甜度足够，肉质结实。
购买挑选山竹的小事宜
在挑选的时候要看清楚，越多越好的山竹才适合购买。
关于山竹选购的一些小技巧
山竹的美味受到了很多朋友的喜爱，专家们告诉我们，山竹的营养是很多的水果无法比的，所以，当山竹上市，很多的朋友选择购买，但是如何选购才能买到美味和健康的山竹呢？山竹是一种热带水果，被称为水果皇后，很多北方人对这种水果不是很熟悉，不知道山竹怎么吃，买回来的山竹有一个厚厚的果壳，里面是像蒜瓣一样的白白的果
小心！夏季山竹吃多了会引起便秘
山竹，原名莽吉柿。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹营养丰富。在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为‘果后’