柳河山葡萄
吉林通化柳河 特产
柳河山葡萄介绍
“柳河山葡萄”吉林省柳河县特产，为优质酿酒葡萄，主该县酿造葡萄酒的主要原料。柳河县位于吉林省东南部，属半山区，境内土壤肥沃，俗称黑钙土，非常适合生长期短的山葡萄生长，柳河山葡萄果穗长圆锥形，果粒小，平均粒重1.38g，着色浓、色素高、果粉厚，果实呈紫黑色或蓝黑色，果汁呈宝石红色，酸甜适口，有浓郁的山葡萄清香味，是纯天然、无公害、绿色食品。2009年12月31日，柳河山葡萄获得国家地理标志产品保护。
柳河山葡萄大面积栽培历史可以上溯到20世纪70年代末，从“公酿一号”的尝试到规划发展，从“双优”品种的引进和大规模发展，到2007年底该县山葡萄种植基地发展到1.5万亩，种植户获利稳中有长，山葡萄产业发展态势良好。柳河2005年被评为“国家级山葡萄生产标准化示范区”。柳河是全国优质山葡萄基地的主产地之一。得益于优质的葡萄资源，该县葡萄酒酿造业兴盛，2008年，全县拥有通过QS认证的山葡萄酒生产企业44家，生产线98条，年生产能力达15万千升，并于2006年被评为“中国优质山葡萄酒之乡”。
柳河山葡萄 - 产地范围
柳河山葡萄地理标志产品保护范围为吉林省柳河县柳河镇、三源浦朝鲜族镇、驼腰岭镇、向阳镇、安口镇、圣水镇、红石镇、亨通镇、孤山子镇、五道沟镇、凉水河子镇、时家店乡、柳南乡、姜家店朝鲜族乡、罗通山镇等15个乡镇所辖行政区域。
中文名：柳河山葡萄
产地名称：吉林省柳河县
品质特点：果粒均匀、颗粒饱满、出汁率高
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2009年第141号
批准时间：2009年12月31日
柳河山葡萄做法大全
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山葡萄保健功能 山葡萄酒的介绍
山葡萄酒保健如何?山葡萄营养成分含量高，其中矿物质成分非常多，山葡萄含超氧化物歧化酶，这种物质有清除人体内过剩氧自由基的效果，还能够调节人体自由基平衡的活性物质，也被称为抗衰老物质，作为保健可以用泡酒的方式，还能够提高其保健功效。山葡萄泡酒的功效多多控制动脉硬化、预防老年痴呆、预防胃溃疡等等。山葡萄与平时吃的葡萄类似，但是其营养价值和保健功效就高了，苹果绿天然养生专家说在生活中可以喝点山葡萄酒，也可以在聚会、家里有重要人员重要事情的时候喝，不仅给佳肴、气氛增添色彩，还有保健的效果了。
山葡萄保健功能山葡萄酒的介绍
山葡萄酒保健如何?山葡萄与平时吃的葡萄类似，但是其营养价值和保健功效就高了，苹果绿天然养生专家说在生活中可以喝点山葡萄酒，也可以在聚会、家里有重要人员重要事情的时候喝，不仅给佳肴、气氛增添色彩，还有保健的效果了。
山葡萄养生 山葡萄酒的两种酿制方法
野生或人工栽培的山葡萄大家可能很少见，不过市面上有很多的葡萄，山葡萄与其不同，现在也有很多饮料酒都会添加山葡萄，因此山葡萄酒就越来越受大家的欢迎，那么，山葡萄酒酿制方法是怎么样的呢?可以自行的学习一下，然后酿制出美味的山葡萄酒。将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处就行了，等待发酵结束进行压榨将皮汁分离，就能够喝到山葡萄酒了。
山葡萄的挑选方法 教你选择优质山葡萄
洗山葡萄最好的方法就是在水中放上一些面粉，然后将山葡萄浸泡几分钟后，再以清水稍微冲洗即可，一个个的很是光亮剔透，那种白色粉状的东西就彻底没有了。把山葡萄从根部剪开。把山葡萄用盐水洗，这可以让我们更好的进行消毒，让我们把山葡萄吃好。