江湾雪梨

江西上饶婺源特产

据《婺源县志》载：“明代，婺人从歙县丁字桥引进梨苗与当地野生棠梨嫁接，并以杮油渍纸套袋，成熟时果实雪白，故谓之雪梨”，历史上曾一度作为贡品，颇负盛名，民间还常作为中秋佳节馈赠亲朋好友的上等礼品。

江湾梨以个大皮薄、肉厚核小、松脆化渣而著名，一般是果重300－400克，最大800克，果实阔瓢形，果皮绿色套袋后呈白色，富含多种氨在酸、维生素及矿物质，色香味形俱佳，并具有明显的生津、止咳、滋阴润肺，退热消喘等医疗保健功效。

传统物产--江湾雪梨

江湾雪梨------以个大、皮薄、肉嫩、汁多著称，大者每个一斤以上，梨皮莹白，松脆香甜，汁多味美，入口消融，是梨中之珍贵品种。产地为婺源江湾。

《婺源县志》载：明代婺源江湾人从歙县丁字桥引进梨苗，与当地野生棠梨嫁接。果大如荔枝时，于树上以油渍纸袋逐一包封，成熟时果实雪白。品种有"六月雪"、"西降坞"、"白梨"等多种，尤以"西降坞"为佳。

雪梨的选购技巧雪梨子大家都不陌生，其具有生津、润燥、清热、化痰、降火、生津等功效，对口干舌燥有显著疗效。雪梨子也是小编喜爱的水果之一。选择好吃的、味道好的雪梨子很重要，下面小编就教大家如何挑选好吃的雪梨子，滋润你的喉咙吧！方法/

雪梨的介绍雪梨，本意是一种常见的水果，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。生活中，对Sydney(悉尼)的翻译是“雪梨”;香港演员雪梨，以及超级女声长沙唱区冠军厉娜的歌迷、粉丝皆称“雪梨”。雪梨的营养价值热量(大卡)73钾(毫克)45碳水化合物(克)20.2镁(毫克)13钙(毫克)

一、冰糖炖雪梨的做法做法一：材料：梨若干个，冰糖（根据自己的口味加量）。步骤：1、将梨去皮去核，切成小块状；2、把切好的梨和适量的清水加入锅中，煮沸；3、把它们倒入容器内，待温热后加入冰糖，搅拌均匀后即可食用。小贴士：1、温度过高（超过6

冰糖雪梨的功效与作用：1、冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。冰糖雪梨可代替药物缓解上火带来的喉咙疾病，减少孕妇对药物的摄入。

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