湖口酒糟鱼
江西九江湖口 特产
湖口酒糟鱼介绍
湖口特产酒糟鱼据史学家考证，传统糟鱼起源于原始社会晚期的鄱阳湖口与长江交汇地区，故称“湖口糟鱼”。
湖口糟鱼自明朝万历年间既作为湖口地方贡品被送选朝廷。产品选用亚洲第一大无污染的淡水湖鄱阳湖所产活鲜青,草,鲤鱼和上乘糯米，小磨麻油为原料，辅以十多种天然香料，经科学腌制、糟制、煮蒸、真空包装、高温杀菌精制而成，为天然绿色食品。富含蛋白质、钙、铁、22碳6烯酸等营养成份。曾获得中国星火计划国际研讨会金奖，并被全国新产品推荐委员会评为“国家特产精品”。
产品配方科学、香味浓郁、色泽宜人、口感自然、营养丰富，是居家、迎宾、旅游、馈赠亲朋之佳品。酒糟鱼配料；优质淡水鱼，糯米酒糟，小磨麻油，食盐，食糖
酒糟鱼食用方法：开袋即食，加热后味道更加，切忌煮炒。
中文名：湖口酒糟鱼
主要食材：鲤鱼
简称：湖口糟鱼
配料：糯米
湖口酒糟鱼做法大全
HASH：aa41dfd7d98112f104f30fbab4f1f560740bb523
酒糟鱼怎么蒸
酒糟鱼，是一道江西的传统名吃，尤以婺源酒糟鱼最优，选半斤左右的淡水鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。最后关火，彻底摊凉酒糟鱼6、找一大陶瓷罐，倒入酒糟鱼，罐口蒙一至两层保鲜膜，然后闭上盖，腌7天左右。吃鱼有什么好处1、吃鱼减少心脏病危险。吃鱼量与抑郁症发病率成反比，多吃鱼可改善精神障碍。
湖南口味甲鱼怎么做,怎么做湖南口味甲鱼
13、大火烧开后转小火20分钟，加少许鸡精即可。
酒糟怎样做鱼饲料配方,酒糟制备鱼饲料的方法
1、酒糟制备鱼饲料的方法,其包括:将玉米渣和小麦分别煮熟;将带有酒糟液的酒糟与煮熟的玉米渣、煮熟的小麦、谷物粉、膨化玉米粉、酒曲按比例混匀后压制成酒糟鱼饲料毛坯，将单向排气阀集成在内包装袋上,外包装袋设置通气孔。
做酒糟鱼的技巧有哪些?
今天小编就来为大家介绍一下做酒糟鱼的技巧有哪些，感兴趣的朋友们就一起来看看吧。6.在做酒糟鱼的时候一定要把米酒煮沸，特别是自己酿造的米酒，因为米酒里面含有一些发酵微生物，煮沸之后才能够将这些微生物杀死，同时也能够让酒糟鱼在腌制的时候保存得更久。3.酒糟鱼是用米酒腌制的，里面含有大量的酒精，所以说一些不能摄入酒精的特殊人群一定要避免食用，以免引起身体不适。