高集豆腐皮介绍
高集豆腐皮是山东省聊城市东阿县高集镇的特产。东阿高集豆腐皮具有色泽鲜亮、皮薄油润、口感筋道、风味自然等特点,深受当地群众的喜爱,是日常享用、馈赠亲友的佳品。
高集豆腐皮选用优质黄豆为原料,配以各种佐料并结合现代高温蒸煮技术和独特的传统手工精心加工而成。高集豆腐皮呈淡黄色,以薄如纸,韧如皮,清香爽口而闻名。每斤18页以上,每页可用双手拉长三分之一。取一页平铺地上,人踏过后完好无损,有“胶皮”之说。晾干可常年存放、鲜食、干食均可。在鲁西、泰安以至东北三省久负盛名。高集镇制作豆腐皮的村很多。但以程楼村制作得最好,所以当地有“高集皮子程楼货”的说法。
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豆腐皮的营养价值高 教你保存豆腐皮
保鲜温度为:5-15度之间,低于这个温度容易把豆腐皮冻坏,高于这个温度豆腐皮容易变质腐烂,在这样的环境储存豆腐皮绝对可以达到4-6天的储存期。上面我们就给大家介绍了豆腐皮的情况,可以发现我们吃豆腐皮是非常好的,可以很好的促进我们的健康,而且还可以很好的帮助我们补充大量的营养物质,同时大家对于保存豆腐皮的方法,这也是需要注意的了,这样才可以让我们更后的去吃豆腐皮哦。
豆腐皮的热量高吗,豆腐皮的家常做法
一、豆腐皮的热量高吗美食当前,爱美的吃货们除了考虑怎么吃,还要想想能不能多吃。豆腐皮美味,它吃得多会不会发胖?豆腐皮的热量高吗?豆腐皮是将大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干
豆腐皮的营养价值高教你保存豆腐皮
保鲜温度为:5-15度之间,低于这个温度容易把豆腐皮冻坏,高于这个温度豆腐皮容易变质腐烂,在这样的环境储存豆腐皮绝对可以达到4-6天的储存期。上面我们就给大家介绍了豆腐皮的情况,可以发现我们吃豆腐皮是非常好的,可以很好的促进我们的健康,而且还可以很好的帮助我们补充大量的营养物质,同时大家对于保存豆腐皮的方法,这也是需要注意的了,这样才可以让我们更后的去吃豆腐皮哦。
豆腐皮炒豆芽的热量高吗
豆腐皮炒豆芽是一道口感清爽的小炒菜,那么这道菜的热量高吗?热衷瘦身的妹子们不用担心,豆腐皮炒豆芽这道菜健康又营养,热量也不会太高,豆芽的热量几乎是没有,大概该是18千卡/100克。而每一百克的豆腐皮的热量大约是400大卡。每100克豆腐皮的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的18%,并不是太高。