泰山肉兔

泰山肉兔介绍

• 健脾补肾,可居家制淮山圆肉炖兔肉

淮山药营养丰富，以它配桂圆肉炖兔肉，一则能健脾益气，可防肝气旺伤脾；二则能补肾益精，可增强人体抵抗力。原料：淮山药50克，桂圆肉15克，兔肉400克，猪瘦肉150克，生姜3片。方法：将各物分别洗净；药材稍浸泡；兔肉置沸水中稍煮片刻，再洗净，

• 便秘糖尿病食疗,山药兔肉

补气养阴山药兔肉材料：兔肉300克，怀山药20克。调味料：味精、盐、料酒、酱油、猪油、鸡蛋、淀粉适量。做法：①将山药切片烘干，研成细末，备用。兔肉洗净，切成2厘米见方的块，放入碗内，加入料酒、酱油、味精、盐腌制。②鸡蛋去黄留清，入碗内搅匀，

• 山药兔肉汤——补中益气清热凉血

兔肉也是我们生活中很多人都是会食用的一种肉类，而且也是有很多的美称，像“保健肉”、“美容肉”等，所以我们食用一些兔肉对于身体是有不错的帮助，尤其是一些野兔肉更加有不错的保健功效，下面我们就是来看看这款山药兔肉汤的做法。我们食用兔肉是可以补中益气，可以治疗脾胃虚弱，有很好的养阴润燥和清热凉血的功效，我们经常食用一些是可以治疗大便秘结、体形消瘦，兔肉是也是含有卵磷脂，是可以促进智力的发育和防治老年痴呆症。

• 山药兔肉汤：滋阴益气，生津止渴

材料山兔1只，山药200克，精盐、调料适量。做法将山兔杀死，剥皮、去内脏，洗净，切块，与山药共放入沙锅中。加调料、精盐及水，用文火炖煮，至兔肉烂熟、汤汁浓稠即可。服法食肉，饮汤，分23次用之。性味归经山药又名薯蓣，性平、温，味甘，无毒，归肺、脾、胃、肠、肾、心经。食性配伍《本草从新》说：山药，勿同面食。《随息居饮食谱》说：薯蓣，肿胀气滞诸病，切忌。养生堂提示此汤能滋阴益气，生津止渴。适宜于消渴的治疗，亦用于口渴、乏力、消瘦者的补养。主治伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中益气，长肌肉。

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