福山烧小鸡
山东烟台福山 特产
福山烧小鸡介绍
食材:宰好的小鸡1只，饴糖10克，五香面25克，八角茴香5克，葱50克，姜25克，酱油15毫升，高粱秸1段(长约13厘米)，精盐15克，花生油1000毫升。
福山烧小鸡的做法
(1)将鸡洗净，剁去鸡小腿，把姜片、葱丝、八角茴香、精盐均匀地撒在鸡身上腌3小时后，用洁布搌干，再把鸡的两条大腿骨砸断，在鸡肚下割长2厘米的小口，把鸡的两条大腿叉起来插入腹内，同时把约13厘米长高粱秸顺着-处插入，撑在鸡胸脯下的软骨上，然后在鸡身上均匀地抹上一薄层饴糖。
(2)锅内倒入花生油，用旺火烧至八成热时，将鸡放入炸至呈紫红色捞出。
(3)把葱、姜均切成末，与五香面拌匀填入鸡腹，将鸡放在盘里，浇上酱油，撒上精盐，上笼用旺火蒸15分钟取出，抽出鸡腹内高粱秸即成。
中文名：福山烧小鸡
主要食材：鸡
分类：鲁菜系
口味：肉嫩味香，浓郁醇厚，软绵适口
福山烧小鸡做法大全
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小芋头烧鸡翅
小芋头烧鸡翅小芋头250克；鸡翅8个；干香菇6朵；葱1支；姜2片；料酒2大勺；蚝油1大勺；酱油1大勺；盐1/4小勺；糖1大勺。鸡翅洗净，小芋头去皮，干香菇提前用温水泡软洗净切小块，姜切片、葱切段备用。锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎至微微焦黄。放入姜片和葱段炒香，再加香菇和小芋头同炒。加入调味料
最营养的山药烹饪方法：山药炖小鸡
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茄子烧小鸡怎么做,茄子烧小鸡的做法
在加入葱姜蒜炒熟，盛出来。
红烧小鸡腿的做法
孕妇吃红烧小鸡腿的好处是鸡腿中含有丰富的蛋白质，食用后能有较好的滋补效果。吃完红烧小鸡腿后，不要吃李子，否则会拉疾，要吃点鸡尿白急救。一定要切记窝，做红烧小鸡腿的时候如果和上述的食物一同食用会引起身体不适严重的会导致死亡。