更新时间:2024-05-06 14:54:45

睢县张老太烧鸡

河南商丘睢县 特产

睢县张老太烧鸡介绍

睢州烧鸡,是地方名吃,已有200年的历史了,由张家祖传,传到张老太,已是第六代传人。张老太做烧鸡讲信誉,赢得了众人好评,于是慢慢就把张家烧鸡叫做张老太烧鸡。张老太真名叫陈乃芝,不过外人都知道她叫张老太,因为她是张家烧鸡店的主妇,担负着掌握技术又是老板的角色,她亲手加工的烧鸡,在豫东盛名不衰。睢州张老太烧鸡,采用祖传秘方,做法经杀、沾、清、干、油、煮六道工序,配以十二种中药和香料,成品达到透烂爽口,食而不腻,回味无穷,素被称为豫东名吃,享有“张家烧鸡三日香”的美称。


中文名:睢县张老太烧鸡

外文名:suizhouzhangjiashaoji

别名:张老太烧鸡

菜名:睢州烧鸡

菜系:豫菜系

素称:豫东名吃

适用人群:老少皆宜

营养成分:蛋白质

  • 红烧素鸡——中老年人宜食

  • 红烧素鸡的味道鲜美,而且还有一种红烧肉的口感哦,是很多人的最爱,又不会摄入大量的油脂,是一种低脂肪,高蛋白的一种食材哦。素鸡是含有蛋白质和人体需要的氨基酸,其中比例是接近人体的需要的,营养是比较高的哦。素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。关于红烧素鸡的做法,大家都学会了吗,是不是觉得方法很简单呢,方法比较简单,而且我们还可以吃到很美味的菜肴大家不妨试试哦,主要是素鸡中含有的营养是比较高的,而且还可以预防心血管疾病,对于中老年人很适合。

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睢县张老太烧鸡做法大全

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