绿豆糍粑
河南信阳潢川 特产
绿豆糍粑介绍
绿豆糍粑
以糯米、绿豆为主料，将糯米蒸熟捣成粘糊状，分成小糯米团再捏成薄片，包上煮熟的绿豆馅，制成椭圆形的半成品，经油炸而成。新出油锅的绿豆糍粑，色泽透黄发亮，两边布满油泡，吃时香柔甜美，食后余味无穷，为早点佳品。
中文名：绿豆糍粑
外文名：Green bean and rice glutinous cake
别名：油糍、油粑粑
主要原料：绿豆，糯米，少许盐
主要营养成分：能量，脂肪等
主要食用功效：补充能量
适宜人群：老少皆宜
副作用：无
储藏方法：冰箱冷冻存放30天内
简介：湖北孝感一带的传统风味小吃
口感：外酥内软，咸香味美，油而不腻
绿豆糍粑做法大全
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沙县豆香糍粑的做法
被称为古代汉族传统饮食的活化石的沙县小吃，属源远流长的中原汉族饮食文化传统的一个分支，它既有福州、闽南一带的饮食特点，又有汀州一带山区客家饮食文化风格。因此具有浓厚地方特色的沙县小吃又分为两大流派，即口味清鲜淡甜、制作精细的城关小吃流派，代表品种有扁肉(面食)、烧麦、肉包等，
绿豆,（附：绿豆粉、绿豆芽、绿豆皮）
[俗名]青小豆。[性味]性凉，味甘。[功效]消暑止渴，清热解毒，利水消肿。[宜食]适宜暑热天气或中暑时烦躁闷乱、咽干口渴之时食用；适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染时食用；适宜高血压病、水肿、红眼病者食用；适宜食物中毒、药草中毒、金
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