邓州胡辣汤介绍
邓州胡辣汤是河南省南阳市邓州市的特色小吃。胡辣汤又称糊辣汤,历史悠久,三国时期,曹操偶然品尝到了这种又糊又辣的汤食,大加赞赏,遂亲将其命名为“糊辣汤”。
邓州胡辣汤配料较为简单,主要以鲜肥羊肉、面筋、面糊为主,杂以大葱、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金针菇等二十余种菜蔬佐料。其色褐,其味鲜;食前倘稍滴几滴小磨油、老陈醋,则更是异香扑鼻,食之几成天上美味矣。
邓州境域经营胡辣汤的,小户几近千家,大户也有数十家。而其中最负盛名的,则为"拐子胡辣汤"和"韩家胡辣汤"了。这两家均为百年老店,在色香味的调制方面已经达到登峰造极的地步,极受市井小民欢迎。六十年前邓州城乡便流传着"胡辣汤泡蒸馍,吃饱了晚上看焰火"的民谣。如今,韩家胡辣汤仅在邓州市区即开分店四五家。
如今,邓州胡辣汤已经声名远扬。每有外地客人来邓州,总要一尝为快。精明的邓州人在巩固本市市场的同时,放眼世界,游走八方,不但在北京、郑州、武汉、广州等数十个大中城市开设了邓州胡辣汤分店,甚至把邓州胡辣汤传播到东南亚一带呢。
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胡辣汤_胡辣汤的做法
胡辣汤是哪里的特产胡辣汤是河南的地方美食,还分有河南胡辣汤和回民肉丸胡辣汤。胡辣汤的配料胡辣汤的制作工艺讲究,配料丰富,常见的有海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜等。还有根据时节搭配的如牛肉、羊肉、木耳、黄花菜、萝卜条、葱花等。胡辣汤的做法材料:胡辣汤料40g、胡椒20克、辣椒10克、熟
胡辣汤的做法
胡辣汤的由来胡辣汤,又名糊辣汤,是中国河南省的特色汤类食品,尤其是河南省周口西华县逍遥镇胡辣汤最为出名,在中国北方早餐中常见的汤类食品。胡辣汤随着代代相传,被人们改造了很多,现有很多不同的做法,但是味道都是没有变的,是人们很喜欢的一道早餐。所以很容易被人体吸收,而且是人体每天所需要的热量,所以喝胡辣汤一般是不会发胖的,不过想要更好的身材,还是要有适量的运动。
胡辣汤怎么做
胡辣汤是河南陕西一带比较有名的食物,很多人早上起来以后就会喝一些胡辣汤,是味道非常好吃的食物,制作方法可以了解一下,南方地区的人想要吃的话就可以自己制作,下面小编就给大家介绍一下胡辣汤怎么做?孕妇可以吃胡辣汤吗孕妇是可以吃胡辣汤的,但是一定不能经常吃,否则便秘的情况就很容易出现,如果便秘出现以后就会产生痔疮,对于孕妇来说还是比较痛苦的,对胎儿的影响也非常大,所以怀孕期间的女性,胡辣汤一定不能吃得太多,应该注意营养全面,多吃一些新鲜的蔬菜水果。
养生胡辣汤的做法
胡辣汤,相信大家都不陌生吧!特别是河南地区的人们,对胡辣汤可能更情有独钟。快来看看养生胡辣汤的做法吧!对于胡辣汤的历史,说法较多。胡辣汤的历史也比较的悠久,对于胡辣汤的起源还是有很多的分歧的,但是,胡辣汤的美味是我们大家都有目共睹的,如果你也喜欢喝胡辣汤,那就可以来学习养生胡辣汤的做法哦!