排骨炖酸菜
黑龙江鹤岗兴山 特产
排骨炖酸菜介绍
排骨炖酸菜
排骨炖酸菜的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，排骨炖酸菜是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一，排骨炖酸菜以排骨
为主要材料，烹饪以炖菜为主，口味属于家常味，跟着菜谱试试看，相信您一定会成功！
配料：
主料：猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。
调料：葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精。
操作：
1、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要（留着熬汤，扔掉太可惜啦）。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。
2、在烫排骨的过程中，可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水，搅拌均匀。
3、烧热油锅，放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒，加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜、土豆和粉条，加小碗中配好的料。再多加一小碗水，淹过一半的菜就可以，加盖，改中火炖。十分钟后，就可以出锅啦。注意炖的时候不要让水烧干了，否则影响菜的扮相和口感。
排骨炖酸菜做法大全
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酸菜炖排骨
酸菜炖排骨的做法唯美食与少年不可辜负也，如此没事怎可以错过？下面让我们和妈妈网一起学习制作酸菜炖排骨这道美味吧！食材准备：主料：猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。配料：葱、姜调料：酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精制作步骤：1、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不
酸菜炖排骨是哪个地方的菜
酸菜炖排骨的做法主料：猪小排、酸菜。吃酸菜炖排骨的注意事项1、大家如果是属于气血不足，而且有缺铁性贫血的状况的话，就是很适合食用酸菜炖排骨了，能够很好的补充身体铁元素，帮助改善贫血和补充身影钙质，让我们骨骼更加的健康。
酸菜炖排骨的做法
下面让我们和妈妈网一起学习制作酸菜炖排骨这道美味吧！配料：葱、姜调料：酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精制作步骤：1、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。倒入排骨翻炒，加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜、土豆和粉条，加小碗中配好的料。
酸菜炖排骨是哪里的
酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成，炖菜健康美味又营养丰富，而且用肉炖出来后口味浓重，是冬季餐桌最家常的一道东北菜，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。酸菜炖排骨配料：葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精做