更新时间:2024-07-02 23:27:21

明水烤羊腿

黑龙江绥化明水 特产

明水烤羊腿介绍

明水烤羊腿

调料:孜然粉、辣椒面各110克,花椒面、葱花、香油各3克,葱末、姜片各25克,盐10克,红油100克,熟芝麻20克,洋葱丁5克,香料包(迷迭香草1克,花椒、八角各5克,白豆蔻1克,桂皮3克,丁香1克,山柰2克,小茴香2克,香叶3克),卤水5千克,色拉油2千克(实耗300克)。

制作:1、羊腿放入清水中浸泡12小时,浸出血水,在羊腿内侧划一字刀,入沸水锅中烧开汆去血水,捞出控水备用。2、锅中放入卤水、香料包大火烧开,放入羊腿,转小火卤2个小时,捞出晾凉。3、将卤好的羊腿用100克孜然粉、100克辣椒面、10克盐抹匀,刷红油,入三成热油温中炸至色泽金黄,捞出控油。4、锅留底油30克,五成热时,将姜片、葱末爆香,放入剩余孜然粉、辣椒面、花椒面炒香,倒入羊腿上,撒上熟芝麻、葱花、洋葱丁,淋香油,出锅摆放成型即可。

  • 冬天吃烤羊腿怎么做?,最全烤羊腿腌制方法

  • 做法:羊后腿冲洗30分钟至无血水,用铁钎子在羊腿的上扎一些眼,入盆中加料酒、干海椒、花椒、十三香、盐腌渍5小时。将辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉调和在一起,均匀地擦抹在羊腿上,腌制20分钟。看了上面说的烤羊腿的做法及羊腿怎么做好吃,想吃的就可以去买个羊腿做一做了。

  • 羊腿用烤箱怎么烤

  • 羊腿用烤箱怎么烤羊腿用烤箱烤着吃是不错的选择,首先需要我们准备好羊腿,然后在脂肪比较厚的地方切上几刀,可以让羊腿更容易入味。烤羊腿能帮助人体有效的增强身体素质,对抗疾病的产生,多吃些烤羊腿,可以起到去湿气、避寒冷的效果,而且还可以帮助暖胃生津、保护胃肠,所以说经常吃烤羊腿对我们健康是有一定好处的。上面给大家介绍了烤羊腿的方法,能够发现羊腿的做法并不困难,只要我们掌握正确的烹饪方法,用烤箱也是可以制作出美味可口的烤羊腿,所以上面介绍的这些做法大家应该有所了解,能够帮助我们烹饪出美味可口的羊腿吃。

  • 烤羊腿的做法

  • 自家炭火烤羊腿的做法相信大家对于烤羊腿的滋味都一定很喜欢。碳烤羊腿的腌制方法腌制羊腿是烤羊腿的首要任务,如果颜值的特别好吃的话,后续工作也会比较简单。首先得要准备比较充足的一些佐料,这样的话可以更好的让烤羊腿入味,在制作过程中的一定要小心,防止受伤。烤羊腿的热量呢,差不多是100卡。可以吃烤羊腿这样的话对身体也是很好的,可以补充充分的太白之和一样物质,所以不用担心胖而放弃只烤羊腿是根本不会胖的。烧烤类的食物是尽量少吃,而且要减少和动物的接触,避免皮毛。大家对它烤羊腿是不是有了新的了解呢?

  • 烤羊肉也能做三明治

  • 法国人的创造力不仅体现在他们的建筑和时装上,连街头小吃都时刻考验着你的创意。煎饼里面夹水果,烤肉也能做三明治——只有你想不到的,没有你吃不到的!可丽饼有无数种吃法“不能依照口味喜好随便搭配的,就不叫可丽饼。”一位正在买可丽饼的法国男士这样告

明水烤羊腿做法大全

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