山珍佳肴金包银
湖北十堰竹山 特产
山珍佳肴金包银介绍
一般说来，世界上的人，不喜欢钱财者少；向往拥有钱财者众；为着钱财和金银的拥有，有人是诚实的劳动，辛苦一生；有人经营有方，生财有道；有的则是权与钱的交易；更有人是不择手段，不惜谋财害命！然而，竹山县南部深山的庄户人家的日子，在改革开放以前却是一年三百六十五天，天天拥有“金包银”呢。 在改革开放以前，竹山县南部深山的二荒地和仰头就掉草帽的高坡地，主要生长的农作物只有包谷和洋芋两种。在刀耕火种的原始生产劳作方式下，围着树蔸疙瘩火，烤吃剥皮洋芋果，是庄户人家生活的真实写照。由于没有水田，不能生长稻谷，自然就缺大米吃，所以从前南部深山的庄户人只能在病重或者是死亡之前才可以吃到大米。没有办法的人户，亲人死亡也给弄不到一 点米返回吃的。有头脸有主意的人家也只能象谋求药引子一样给将亡人弄点大米吃，是尽一分极大的孝心和爱心。而吃到了大米的人，也好安心伸腿闭眼到阎王爷那里去报到(一般的人不能够到马克思那里报到)因此，过去在竹山南部深山说谁人吃大米是咒人死亡的话。 没有大米吃，还是要照常过日子。包谷和洋芋怎么做饭吃呢，一是煮洋芋蒸洋芋，二是搅包谷糊涂蒸包谷参干饭，三就是煮洋芋里搅包谷糊涂，四就是蒸洋芋包谷面干饭——也即有名的“金包银”。 金包银也有两种做法，一是把洋芋先排列在锅底层，洋芋面上再铺包谷参同蒸；饭熟，用铲子翻起洋芋伴和包谷参；二是把洋芋和包谷面参合着混蒸；两种做法异曲同工，效果一样，都是金黄黄的包谷面粘和着白弄弄的洋芋果——所以谓之金包银。 第一种做法，洋芋的底层慢慢蒸炕出了焦黄的“粑粑”，突出了洋芋的香；第二种做法则是洋芋和包谷面的底层一同起了锅巴，突出了整体的香脆，甜然，醇厚的味道，比现在的康师傅、太阳锅巴胜出了几筹。若有客人上门，富裕的人家也会黄焖出野猪肉块子和家猪肉蹄膀佐餐，让那猪油的肥腻浸透着金银。还有特有口福的客人，偶然就碰上主人家打有果子狸，给你熬出酽酽的汤来，朝金包银上面一泼，那才叫做滋润，您的喉咙里不神出爪爪来才怪!
山珍佳肴金包银做法大全
HASH：2bd5fb58bb747b2ba20d1729406eb763361f278e
山银花与金银花区别
山银花和金银花长得挺像，往往不容易判断，这里介绍一下他们之间的差别。1.来源不同山银花为忍冬科植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬或华南忍冬的干燥花蕾或带初开的花。金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。2.性状不同灰毡毛忍冬呈
山银花和金银花的区别
两者的区别主要是体现在三个方面。其一是气味上，前者气味比较过于浓厚，比较深沉。而后者相对更清新，迷人。其二是花朵不同。前者花型小，颜色深，且摸起来手感较硬。而后者花型大，颜色相对浅些，且摸起来是软绵绵的。其三是功效不同。前者性凉，而或者性寒，可治疗风热感冒，丹毒、痈肿疔疮等病症，功效完全相反。
金银花和山银花的区别
气味不同：金银花气味清香迷人，而山银花气味较沉着。花朵不同：金银花花朵较大，花蕾较饱满。山银花的颜色更深，呈墨绿色还带一点紫色。花蕾不同：金银花花蕾绒毛较多，山银花绒毛比较少。简介名称：金银花别名：忍冬、金银藤等科属：忍冬科忍冬属名称：山银花别名：山花、南银花等科属：忍冬科忍冬属
看山银花与金银花的区别
金银花自古被誉为清热解毒的良药。据《中国药典》记载，药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬，及同属植物干燥花蕾或带初开的花;山银花则是忍冬科植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬或黄褐毛忍冬的干燥花蕾或带初开的花。山银花与金银花的区别是什么?下面一起来看一下。金银花泡水喝的九大禁忌第一：切忌服用过量金银花性