看山银花与金银花的区别

金银花自古被誉为清热解毒的良药。据《中国药典》记载，药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬，及同属植物干燥花蕾或带初开的花;山银花则是忍冬科植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬或黄褐毛忍冬的干燥花蕾或带初开的花。山银花与金银花的区别是什么?下面一起来看一下。

金银花泡水喝的九大禁忌

第一：切忌服用过量

金银花性寒，服用过量很容易导致身体中的肠胃出现不适应的情况。有些人为了能够提高金银花对于身体的功效，一次性大量的服用金银花，这对于身体没有好处只有坏处。

第二：月经期间禁止服用

月经是所有的女性最为特别的一段时间，在这个阶段女性一定要好好的保养自己，少吃或者是少接触一些冰冷、含量的食物或者是物体。金银花性寒，所以在月经期间最好别服用，避免对身体造成不利的影响。

第三：脾胃虚寒的患者服用要慎重

金银花属于寒性的，所以如果原本患者的身体就是属于虚寒体质，而且容易体弱多病，那么服用金银花泡水喝不仅不能够调养以及保健身体，反而会加重脾胃所需要承受的负担，这对于健康非常的不利。

第四：服用季节的选择

并不是一年四季都是适合服用金银花的，专家建议，想要令身体获得最好的保健，那么服用金银花的时间最好选择在夏季。由于夏季天气炎热，身体很容易出现中暑以及干渴的情况，这个时候服用金银花能够很好的起到生津止渴以及清热解毒的作用。

第五：金银花泡水隔夜别服用

老中医建议我们，金银花泡水喝和日常泡茶其实是同一个道理，冲泡两三次就可以了，并且隔夜之后最好不要服用，避免由于变质之后影响身体健康。

第六：金银花不宜冷饮

需要特别注意的是，日常将金银花泡水喝的时候最好不能够冷饮，因为这样很容易导致身体出现拉肚子的情况。如果想要正确的服用金银花，那么可以用开水冲泡之后趁热服用，这样才能够更好的发挥金银花的药效以及营养价值。

第七：金银花泡水喝不能够天天喝

只有在当你的身体出现上火等情况的时候才开始服用金银花，每次选择大约10克左右用开水冲泡，最好不要每天喝，否则对于脾胃的负担还有伤害比较大。

第八：乙肝患者不宜长期服用

老中医告诉我们，乙肝患者不能够长期将金银花泡水喝，否则很容易导致身体出现肠胃不适的情况，例如拉肚子、肠鸣或者是胃纳欠佳的情况。

第九：其他

金银花在平时的时候比较适合一些体质出现内热情况的患者服用，如果是一 些脾胃比较虚寒，日常容易出现拉肚子、肚子痛或者是腹部发凉以及手脚冰凉的患者最好少喝，否则不利于身体健康。

看山银花与金银花的区别

金银花自古被誉为清热解毒的良药。据《中国药典》记载，药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬，及同属植物干燥花蕾或带初开的花;山银花则是忍冬科植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬或黄褐毛忍冬的干燥花蕾或带初开的花。

医生：临床使用以金银花为主

关于金银花、山银花的实际使用情况，中新网健康频道联系北大人民医院中医科主任医师、教授白文时，白文教授表示很少听说山银花，临床上只用金银花。

还有一些中医临床大夫则明确表示金银花和山银花确实不是同一种药材，其来源、性状、成分均有差异，一般在临床上只使用金银花即忍冬。

12日，国家药典委在《关于金银花、山银花分类有关问题的说明》中介绍，《中国药典》自1963年版开始收载金银花，1963年版《中国药典》规定供药用的金银花植物来源只有一种，即忍冬科植物忍冬的干燥花蕾。1977年版《中国药典》在金银花标准中增收了其他3个植物来源，分别是山银花(华南忍冬)、紅腺忍冬和毛花柱忍冬。2005年版《中国药典》认为1977年是特殊历史时期，所载内容不严谨，为了强调实践中金银花、山银花药材在药用历史、来源、性状、化学成分等方面的差异，于是将忍冬科的几个药用植物分开成两个药物名称——金银花和山银花。金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾。

山银花不含药用成分木犀草苷

据2005版《中国药典》介绍，金银花含绿原酸，按干燥品计算，含绿原酸不得少于1.5%;此外，金银花含木樨草苷，按干燥品计算，含木樨草苷不得少于0.10%。山银花含绿原酸，按干燥品计算，含绿原酸不得少于1.5%。

数据表明，山银花与金银花均含有绿原酸。但金银花除了含绿原酸外，还含有作为药用成分的木犀草苷，山银花则不含木犀草苷。木犀草苷有较强的呼吸道杀菌作用，是否含有木犀草苷是区别正品金银花和同科的山银花、忍冬藤的主要化学指标，也是正品金银花与山银花等同科植物在疗效上的差异的主要原因。

网友不识金银花与山银花区别

在与网民朋友交流时，大多网友表示很少听说山银花，要只看图片和样子，以为金银花和山银花就是同种植物。一位湖南长大的网友提及，从小到大溪边山间常见到这种花，大家都叫金银花，没听说过山银花。另一民网友则表示，看图片没什么差别，听名字有点不同，性味功效上也许有差异。

通过这些反映可以发现，大部分人只知道金银花，对山银花与金银花的区别不是很了解。

据资料显示，自1977年版的《中国药典》记载，金银花与山银花是合在一起的。金银花与山银花首次在《中国药典》中分列开来，是在2005年版《中国药典》中，尽管对两者进行了分列，但药典对两者在性味与归经、功能与主治、用法与用量中的描述，差异不明显。此后，2010年版沿用了这一分列。

金银花茶的泡法

金银花茶泡饮方法，以能维护香气 不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。首先投入3-6克金银花，根据个人口感和水量进行调节。再注水七八分慢，静候3-5分钟即可品饮。

对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶，如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于茶盘内，取金银花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失;手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，“一杯小世界，山川花木情”，堪称艺术享受，称为“目品”。

冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气，称为“鼻品”。

茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，让茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵金银花茶的真香实味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所说“茶味今轻醍醐”、“茶香兮薄兰藏”。综合欣赏金银花茶特有的茶味、香韵，谓之“口品”。民间有“一口为喝，三口为品”之说，细细品啜，才能出味。一开茶饮后，留汤三分之一时续加开水，为之二开。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为“全香”，茶形、滋味、香气三者全佳者为金银花茶高品、名品、珍品。

泡饮一般中档金银花茶，不强调观赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。此类金银花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。

泡饮中低档金银花茶，或金银花茶末，北方叫“高末“，一般采用白瓷茶壶，因壶中水多，保温较杯好，有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡，取适量茶叶入壶，用100℃初沸水冲入壶中，加壶盖，待5分钟，即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法，一则方便、卫生，二则家人团聚，或三五亲朋相叙，围坐品茶，互谈家常，较为融洽，添增团结友爱、和睦的气氛。

金银花茶的营养价值

金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。

新鲜的金银花带清香，含水量花蜜较多，农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花茎晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花茶。

市场院上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶，前者花香扑，以品赏花香为主;后者茶香味较低，但可保持金银花的药效作用，不失其保健效果。金银花茶是老少皆宜的保健饮料，待别是夏天饮用更为适宜。

金银花泡水隔夜不能喝

儿童、孕妇等人群预防甲流的中药配方，金银花多次入选。有些市民甚至日常以金银花泡水喝保健，这使得金银花热销起来，某些地方金银花的零售价和批发价都不同程度上涨。中医专家提醒，金银花未必适合所有人日常饮用，脾胃虚寒者就要少用金银花泡水喝。

金银花可清热解毒、疏散风寒。比起黄连、黄芩、黄柏等同样能清肺火、清肺热但以苦寒为主的药物来说，金银花性味甘寒，不伤脾胃。因此有口干或舌头红、嗓子疼、大便干燥等情况的人，可以把金银花配上菊花、金莲花泡水喝，还可以加入冰糖来调味。

但不是所有人都适合用金银花泡水喝。专家指出，金银花适合体质平和或体质内热者服用。而脾胃虚寒者(如经常肚子疼、腹泻、腹部发凉、手脚发凉)不宜用金银花泡水。