青草湖甲鱼
湖北武汉汉南 特产
青草湖甲鱼介绍
青草湖甲鱼
武汉市汉南区东荆街黄家墩青草湖甲鱼养殖协会
甲鱼又称鳖、团鱼，南方一些地方称为潭鱼、嘉鱼。其头象龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘有软状裙边，壳要比乌龟的软。颜色墨绿。外形呈椭圆形，比龟更扁平，它的背腹甲上着生柔软的外膜，周围是细腻的裙边，头颈和四肢可以伸缩，肢各生五爪，爬行敏捷，从外形颜色观察，甲鱼通常背脊和四肢呈暗绿色，有的背面浅褐色，腹面白里透红。
鳖与其它海龟的壳不同之处在于：骨质壳没有周边骨板，高纹理表层，没有角状外骨板以及松散连接的腹（腹甲）。躯干略呈卵圆形，吻长，鼻孔开口于吻端，背部隆起有骨质甲。四肢粗短稍扁平，为五趾型，趾间有蹼膜，雌体尾一般不达裙边外缘，雄体大都伸出裙边外。
青草湖甲鱼做法大全
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草鱼和青鱼的区别
说起草鱼跟青鱼，相信大家肯定也是不陌生的，毕竟草鱼跟青鱼很美味，它们的营养价值也很是丰富，因此它吸引人，也是可以理解的，毕竟它美味无比。草鱼和青鱼的营养价值区别当然，草鱼跟青鱼的营养价值其实也是各不相同的。草鱼它富含了大量的硒元素，营养价值是特别高的，而且它能够帮助大家起到一定的抗衰老作用。目前，草鱼跟青鱼就有以上三个区别，两者多多少少还是不太一样的，营养价值也有一定的不同。
青鱼和草鱼的区别
青鱼和草鱼的区别青鱼和草鱼因为外形极其相似，故常常有人问，青鱼是草鱼吗？甚至有人会把这两种鱼误认为是同一种鱼，统称为青鱼。其实它们并不是同一种鱼，它们各自有着不同的特点，最明显的区别就是颜色。下面我们针对这两种鱼做详细介绍。青鱼是一种外表颜色为青色的鱼，主要分布在我国长江以南的平原地区，体圆筒形。腹
青鱼和草鱼的做法
青鱼和草鱼在做法上还是很相近的，都可以红烧、炒、炖、蒸等，还可以加工成条、片、块制作各种菜肴，不同的做法，味道自然也是大不相同。下面附上青鱼和草鱼的一些制作技巧：1、收拾青鱼的窍门。烹饪草鱼的时候不要放味道，放味精味道反而不好。
草鱼和青鱼哪个好吃
买鱼的时候，大家是否感觉神奇呢，因为草鱼和青鱼长得很像呢。虽然草鱼和青鱼的价格没有相差太多，都是10多块一斤，但是从口感上，草鱼的肉质是比青鱼要滑嫩的呢。主观来讲，草鱼的肉质是相对滑嫩一些的，不过草鱼和青鱼的味道都是比较鲜美的。想要真正知道草鱼和青鱼哪个好吃的话，建议大家都去尝尝哦。