肉末酸豆角介绍
肉末酸豆角
酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。特色：选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻。
中文名：肉末酸豆角
分类：家常菜谱
口味：酸辣味
主要食材：豇豆
中文名：肉末酸豆角
分类：家常菜谱
口味：酸辣味
主要食材：豇豆
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酸豆角炒肉末的做法,酸豆角炒肉末的营养价值
一、酸豆角炒肉末的做法主料：酸豆角200g，猪肉末200g辅料：朝天椒4个，萝卜干2两调料：色拉油适量，酱油5g，葱5g，姜5g，蒜5g，干辣椒适量，料酒适量，泡红椒适量，白糖2g步骤：1、酸豆角洗净切小段，麻辣萝卜干切丁，所有的配料切粒状
酸豆角_酸豆角怎么腌制
酸豆角怎么腌制酸豆角自己腌制会更符合口味，那么酸豆角怎么腌制好呢？将挑选的比较嫩的豆角清洗干净，在太阳下晒两三个小时。待豆角的水分被晒干些即可开始准备腌制。在小罐子中放入豆角，要放一层豆角撒一层盐，将豆角依次排放好。倒入水将豆角淹没，盖上盖子在阴凉处放置一个星期或半个月即可食用。或者把新鲜的长豆角，
酸豆角炒肉末
酸豆角炒肉末酸豆角炒肉末是一道十分开胃的小菜。酸豆角炒肉末是湖南的传统名菜，从血统上看，酸豆角炒肉末属于湘菜系。酸豆角是腌制过的豆角，酸豆角的材料丰富，色彩红亮。从卖相上看就十分惹味了，加上豆角的爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻。酸豆角炒肉末
酸豆角炒肉末的做法
酸豆角炒肉末的做法很简单，不过营养却不简单。