肉末酸豆角介绍
肉末酸豆角
酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用。炒锅置旺火上,先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热,倒入肉末,加盐稍炒,再放入酸豆角合炒,接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒,加清水50克焖熟,收干汤汁,放味精起锅即可。特色:选料丰富,色泽红亮。爽脆滑嫩,麻辣咸甜鲜,香味扑鼻。
中文名:肉末酸豆角
分类:家常菜谱
口味:酸辣味
主要食材:豇豆
中文名:肉末酸豆角
分类:家常菜谱
口味:酸辣味
主要食材:豇豆
HASH:8c775d6ccfaa4999bea0cf7e345d1654e512a77c
酸豆角炒肉末的做法,酸豆角炒肉末的营养价值
一、酸豆角炒肉末的做法主料:酸豆角200g,猪肉末200g辅料:朝天椒4个,萝卜干2两调料:色拉油适量,酱油5g,葱5g,姜5g,蒜5g,干辣椒适量,料酒适量,泡红椒适量,白糖2g步骤:1、酸豆角洗净切小段,麻辣萝卜干切丁,所有的配料切粒状
酸豆角_酸豆角怎么腌制
酸豆角怎么腌制酸豆角自己腌制会更符合口味,那么酸豆角怎么腌制好呢?将挑选的比较嫩的豆角清洗干净,在太阳下晒两三个小时。待豆角的水分被晒干些即可开始准备腌制。在小罐子中放入豆角,要放一层豆角撒一层盐,将豆角依次排放好。倒入水将豆角淹没,盖上盖子在阴凉处放置一个星期或半个月即可食用。或者把新鲜的长豆角,
酸豆角炒肉末
酸豆角炒肉末酸豆角炒肉末是一道十分开胃的小菜。酸豆角炒肉末是湖南的传统名菜,从血统上看,酸豆角炒肉末属于湘菜系。酸豆角是腌制过的豆角,酸豆角的材料丰富,色彩红亮。从卖相上看就十分惹味了,加上豆角的爽脆滑嫩,麻辣咸甜鲜,香味扑鼻。酸豆角炒肉末
酸豆角炒肉末的做法
酸豆角炒肉末的做法很简单,不过营养却不简单。