湘阴藠头
湖南岳阳湘阴 特产
湘阴藠头介绍
湘阴素有“藠头之乡”的美称，藠头在湘阴有近千年栽培史，是湘阴一项传统产业。藠头具有独特风味和健脾开胃、止泻散痛等保健功能，藠头腌制品更是日本市场的“菜中灵芝、佐餐佳品”。目前湖南省湘阴全县有10万亩左右土地进行藠头轮种，常年基本保持种植面积5万余亩。生产藠头的企业多达78家，其中规模较大的企业8家，全行业从业人员上万人。
湘阴县有省级藠头加工龙头企业3家，这些企业通过加工工艺改造和科技攻关，采用“低盐乳酸发酵，自然酸化”的国际领先加工工艺，使藠头内含的72种天然营养成分得到充分保留。通过建立绿色食品藠头基地，实行标准化栽培技术，严格按照ISO9000国际质量管理体系认证要求和加工标准进行加工，华鑫、振湘均获农业部绿色食品认证。华鑫牌甜酸藠头获中国湖南省第五届（国际）农产品博览会金奖，振湘牌甜酸藠头被评为湖南省名牌产品。“振湘”商标被评为湖南省著名商标，“振湘”牌藠头连续获得第三、四、五、六届中国湖南（国际）农博会金奖。
中文名：湘阴藠头
外文名：XiangyinChinese onion
产地名称：湖南省湘阴县
品质特点：呈白色或黄白色，表面有光泽
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2006年第11号
批准时间：2006年01月24日
湘阴藠头做法大全
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藠头_藠头的营养价值
藠头的营养价值藠头的营养价值1.药用价值性味：辛、苦、温。藠头为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎。2.适
藠头的做法_藠头的吃法
藠头回锅肉的做法用料主料：猪腿肉300克,荞头适量配料：油适量酱油适量姜适量香油适量豆瓣酱适量甜面酱适量江米酒适量白糖适量小葱适量材料集合图：1.猪腿肉洗净备用，冷水锅中放入葱姜烧开，水开后放入肉煮至用筷子能戳透肉即可，捞起用冷水冲洗干净，沥干备用2.将肉切成约大薄片（此刻比较考验刀工和刀的质量）3
藠头什么人不能吃,藠头哪些人不能吃
藠头是遍布很广的一种植物，并且愈来愈多的人刚开始种植藠头了，藠头对身体健康有很多益处，例如这些消化不良的人，吃一些藠头能够推动胃液的代谢，进而具有助消化的功效，此外还具备治疗胃寒症的作用，那么藠头什么人不能吃？下面为大家介绍。藠头什么样的人
孕妇能吃藠头吗_孕妇吃藠头好吗
孕妇能吃藠头吗藠头据说可以有安胎作用，孕妇有些喜欢吃口味重的，有些孕期反应比较腻味的，很适合时不时吃一点点，但是藠头也是属于刺激性的食物，和蒜是属于同类的，不但食物不能当药吃，而且还要注意少吃并且不宜做过于重口味的哦！温馨提示：据《本经》记载：藠头“治金疮疮败，轻身者不饥耐老”、“治少阴病阙逆泄痢，