拌粉俗称“阉粉”,为冷小食,乃徐闻四季风味名食。拌粉滑润可口,香味馋人,吃后口留余香。自古以来,徐闻的乡村圩镇,遍布出售的拌粉,其中迈陈镇迈陈村大多数农户以制作拌粉出卖为业,日子过得较为宽裕。值得让人高兴的是,徐闻拌粉已被传至海口等处地,成为当地的一风味美食。 此粉选料颇讲究。太差的米做不成,太粘的也不行,外地米不易制作,而徐闻出产的,却能制制出丝细不断、色好、柔韧、不粘糊的占等拌粉。制作时,先在清水中浸泡大米24小时,取出磨成粉浆后,用特制器具将水压干,煮米粉至半熟,捞起,放在石臼中舂软,拌和,把米粉装在特制机具里,压出粉丝,在滚水中烫熟,再用冷水冷浸一两个钟头,捞起即可成拌粉。食用时,将酱油、花生油,蒜泥、虾米、鸡蛋花等佐料加进粉中,翻拌均匀便可享用。
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松花蛋拌凉粉_松花蛋拌凉粉的家常做法
松花蛋拌凉粉的吃法松花蛋拌凉粉吃法相对来说比较多,那么松花蛋拌凉粉的吃法有哪些呢?先把松花蛋,切成小丁。大蒜切成蒜末,香葱也是如此。使用海藻凉粉,切成2CM左右的片。倒入适量的鲜酱油、米醋。再把松花蛋丁倒入,拌一下。撒上些蒜末、香葱,淋上些红油。即简单又好吃。吃的时候,最好放入冰箱冷藏10分钟,这样
冰皮月饼粉是什么粉 糕粉和预拌粉哪个好
冰皮月饼粉是什么粉1、糕粉冰皮月饼粉一般用的是糕粉。冰皮月饼做法之糕粉版食材:糯米粉60g,粘米粉40g,澄面30g,糖粉40g,紫苋菜汁160g,玉米油20g。冰皮月饼做法之预拌粉版预拌粉版的,很方便,不用自己配比,吃起来也很Q。
凉粉的制作技巧_凉粉的吃法
凉粉的制作技巧制作做法凉粉要用绿豆制的淀粉为原料。先将绿豆淀粉用水化开搅匀,锅内盛水烧开,待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入,边倒边搅,搅均匀后,盛入大瓷盘中晾凉,放入凉水浸泡,即成凉粉。吃时用刮挠(一种刨凉粉的工具)沿着凝结的凉粉刨出条
徐海星个人资料,徐海星造假生活照,徐海星绯闻
徐海星,出生于1989年5月5日,现为四川音乐学院学生,2009年快女成都赛区25强,全国300强选手。擅长钢琴弹唱,曾经出版音乐专辑《天籁》。2012年7月参加浙江卫视《中国好声音》音乐选秀活动。徐海星(HaiXing),曾经获得