番薯粥
广东阳江阳西 特产
番薯粥介绍
番薯粥
阳西人过去以番薯放入米中放水同煮成稀饭，俗称番薯粥。番薯粥在过去相当长时期，是作为阳西人主食的，不少阳西贫困家庭靠着它为活下去。同为番薯粥，阳西不同地域各有不同吃法。一些地方放番薯粥中煮熟，然后捞上来，先吃番薯后喝粥；一些地方用簸箕装着洗干净的番薯，放粥镬中炊熟，边吃番薯边喝粥；还有的地方干脆把番薯放粥中伴煮，一口番薯一口粥就着吃。不管怎样吃法，吃的目的一样，就是为省点大米，好度饥荒。随着改革开放，生活的提高，人们温饱问题已解决，阳西人已极少吃番薯粥了，番薯一般作为养牲蓄的饲料，只在一些饭馆中，还保存着番薯粥的食谱，以供过来人品味。不过，吃番薯粥已不为疗饥，而是一种享受，不少人视它为上品。
真正好吃的番薯粥是选取冬季收获的番薯，在屋角中放二三月番薯回糖以后，将番薯去皮放粥中慢火炖煮，米全开后停火凉冻，这种番薯粥清甜可口，香喷爽滑，乃吃食中的上品。
中文名：番薯粥
分类：粥
口味：甜
主要食材：番薯
工艺：煮
拼音：fān shǔ zhōu
番薯粥做法大全
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1岁宝宝营养粥：苹果番薯粥
苹果番薯粥，顾名思议就是是用苹果和番薯煮制而成的一款营养粥，此粥的营养丰富，口感香甜细腻，非常适合1岁宝宝食用，下面我们就来看看它的具体制作方法。苹果番薯粥，顾名思议就是是用苹果和番薯煮制而成的
番薯的营养价值,吃红薯粥的好处有哪些
一、番薯营养价值番薯又叫白薯、甘薯、番薯、山芋、地瓜等，是一种药食兼用的健康食品。番薯不仅味道甜美，而且富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素及钾、镁、铁、硒等10多种微量元素。据测定，每500克番薯约含蛋白质11.5克、糖14.5克、
番薯粥的做法包括哪些？
番薯又叫地瓜，主要是平时比较常见的几种名字，因为地瓜中的名字很多，在不同的地区有着不同的称呼，番薯在平时可以做粥，主要需要用到的有糯米或者白米，番薯粥可以切成块状，最好是小块一些，太大的块会让粥的味道和口感发生变化。材料材料甘薯2个，白米1杯调味料水10杯做法1、甘薯削皮、洗净、切小块，先用电锅蒸10分钟后取出。
番薯粳米粥排毒保健还美味
当我们的身体内累积了太多的毒素，轻的会诱发色斑以及口臭等小问题，严重的还会伤害到我们身体内部的各个器官的健康，及时的排毒对于全身的保健都意义重大，所以，我们推荐下面的这些美味给大家，大家一定要试试哦。1、番薯粳米粥材料：番薯200克、粳米1