侨乡第一汤
广东江门蓬江 特产
侨乡第一汤介绍
老广爱煲老火靓汤，够浓够香；而恩平人却爱“炖”汤。这一煲一炖之间有何区别？做法上，有个“三煲四炖”的说法，说的是煲汤一般需要三小时，而炖汤则要用紫砂煲隔水炖四到六小时。但凡喝过这两种汤的人都知道，煲的汤浓香，炖的汤清香。共同的特征则是都因材料的不同而具有相应的食疗作用。 “侨乡第一汤”，用的材料均是江门五邑地区自产的，故得此名。仔细观察汤色，微黄而清澈见底，做辟味用的冬瓜和胡萝卜漂在上面，虽历经整整6小时的隔水炖，依然不失那最初的碧绿与橙红。“侨乡第一汤”其实还有一个名字，叫“金凤投胎”，小心地剖开汤中的猪肚，赫然露出走地鸡光洁微黄的脊背，原来内有乾坤！在切开猪肚之前，猪肚完好无损，偌大的一只鸡是怎么“投”进去的呢？ 各位看官欲知详情，还请亲自去将那沁人的清香品尝一番，再另行打听吧！
侨乡第一汤做法大全
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莲子汤养生安神第一汤
民间相传古时有一位夫人，因失眠日久而求治于一个道姑，道姑随手一指水中荷花，称那形如睡莲，可治不眠之症。于是，失眠者在荷花中找到莲蓬，剥出莲子食之，终得安睡。《红楼梦》五十二回中提到建莲红枣汤，便是指福建建宁县出产的莲子，在当时是贡品。莲子是
入夏养生第一汤冬瓜太金汤
向大家推荐了一款养生汤——冬瓜太金汤。这汤兼具保健、养颜、瘦身、清暑、益气之功效，而且制作简单，取材方便，堪称入夏养生第一汤！太子参、金银花放在一起，用水煎煮至太子参软烂，金银花取出弃去，药汁澄清备用，咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟，放入太子参、味精和葱花，并兑入少量澄清的药汁，烧滚即成。
产后第一汤很重要，教你做开奶汤
1、花生碎煲猪手原料：新鲜猪手500克，花生米100克，姜3片。制作方法：燎去猪手上的毛根，刮洗干净，用老式刮胡刀剔毛根也比较好用，呵呵。然后把干净的猪手剁成大核桃块，冷水下锅烧开，烹入料酒。汤开了后撇去浮沫，焯三五分钟捞
享用天下第一汤
3大理由男人得吃佛跳墙1.男人的身体大部分偏热偏燥。富含水分的汤汁类菜肴不但可以对付长期不佳的食欲，还利于疲惫的肠胃消化吸收。2.佛跳墙中的鲍鱼可以养阴平肝，让过分透支的身体得到一些休养生息。3.鱼翅不但可以提供更多的胶原蛋白，其长期在人们印象中被铸造的略带野性的高贵个性，更可以在心理上达到增强自信