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广东江门台山 特产
大江镇渡头圩村：斗洞慈姑。 慈姑属(Sagittaria)淡水植物，约20种，广布全球。多年生，草本，生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头，有肉质球茎，可食。花有3枚圆形花瓣。北美最常见种是宽叶慈姑(S. latifolia)，叶箭形至禾草状，被广泛引种以扩大禽类食源。慈姑(S. sagittifolia)分布于欧洲大部分地区，在中国则栽培以食用其球茎。
山慈姑贮藏贮干燥容器内，置通风干燥处，防蛀山慈姑别名金灯花《本草拾遗》，鹿蹄草《经验方》，山茨菇《百一选方》，慈姑《乾坤秘韫》，山慈姑《纲目》，毛慈姑《药材资料汇编》，泥冰子《中药材手册》，算盘七、人头七、太白及、水球子、
慈姑翅根主料慈姑：适量翅根：适量辅料虾皮：适量姜：适量蒜：适量配料盐：适量冰糖：适量蚝油：适量老抽：适量生抽：适量料酒：适量慈姑翅根的做法步骤1：食材：慈姑、翅根2：慈姑洗净，切片。小窍门1、慈姑本身有一种苦、麻的味道，只有和肉一同烧制才能抵消，慈姑不宜素炒。
2、慈姑的营养分析慈姑中含有的各类营养物质是非常充分的，同比与其它的一些蔬菜要略胜一筹，尤其是其中含有的铁元素和铜元素非常的丰富，通过吃慈姑就能满足人体所需的铁元素和铜元素，不仅如此，富含的维生素物质也很多，尤其是维生素c和维生素e的含量比较全面，能够有效的满足人体需求。
因为慈姑是属于寒性的食材，吃的很多，会堆积在肠道中难以消化造成负担，所以吃慈姑要控制量，不宜过食，只有合理适量的食用，才能够确保其营养健康。所以在服用药物时，特别是在服用红霉素时，千万要记住不要吃慈姑，否则的话会对自身的健康造成一些损伤，这是不容小觑的。希望大家平时在吃慈姑的时候，注意把它清洁到位。
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山慈姑功效_山慈姑主治
山慈姑贮藏贮干燥容器内，置通风干燥处，防蛀山慈姑别名金灯花《本草拾遗》，鹿蹄草《经验方》，山茨菇《百一选方》，慈姑《乾坤秘韫》，山慈姑《纲目》，毛慈姑《药材资料汇编》，泥冰子《中药材手册》，算盘七、人头七、太白及、水球子、
慈姑的做法有哪些,慈姑怎么做好吃
慈姑翅根主料慈姑：适量翅根：适量辅料虾皮：适量姜：适量蒜：适量配料盐：适量冰糖：适量蚝油：适量老抽：适量生抽：适量料酒：适量慈姑翅根的做法步骤1：食材：慈姑、翅根2：慈姑洗净，切片。小窍门1、慈姑本身有一种苦、麻的味道，只有和肉一同烧制才能抵消，慈姑不宜素炒。
慈姑
2、慈姑的营养分析慈姑中含有的各类营养物质是非常充分的，同比与其它的一些蔬菜要略胜一筹，尤其是其中含有的铁元素和铜元素非常的丰富，通过吃慈姑就能满足人体所需的铁元素和铜元素，不仅如此，富含的维生素物质也很多，尤其是维生素c和维生素e的含量比较全面，能够有效的满足人体需求。
慈姑的禁忌
因为慈姑是属于寒性的食材，吃的很多，会堆积在肠道中难以消化造成负担，所以吃慈姑要控制量，不宜过食，只有合理适量的食用，才能够确保其营养健康。所以在服用药物时，特别是在服用红霉素时，千万要记住不要吃慈姑，否则的话会对自身的健康造成一些损伤，这是不容小觑的。希望大家平时在吃慈姑的时候，注意把它清洁到位。