赤菜介绍
赤菜学名海萝,南方也叫胶菜,北方俗称牛毛,为一年生红藻。藻体呈圆柱形,叉状或不规则分枝,中空,紫红色,样子别致,宛如一朵朵紫红色的小绒花。赤菜喜生长在接受波浪冲击、盐度较高、垂直分布可达2米左右的外海岩礁上,大多是向光生长。赤菜含有琼胶、多糖及粘液质,还含有无机盐、钾、钠、钙及多种微量元素。
别名:海萝、牛毛
中文学名:赤菜
界:蓝藻界
门:种子植物门
纲:单子叶植物纲
目:唇形目
分布区域:粤东海岛
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姜汁赤贝是什么菜
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