麻陂肉丸
广东惠州博罗 特产
麻陂肉丸介绍
麻陂肉丸
广东省惠州市博罗县麻陂镇的猪肉丸子是很出名的，口感爽滑，肉质鲜美，煮的时候不膨胀，据说可以当乒乓球打哦。
博罗麻陂镇的肉丸不同于潮汕地区的鱼丸,而是用猪瘦肉打碎后配于佐料制成，风味独特。在"-"时期前,只有麻陂镇某户人家才懂得祖传秘方制作肉丸，"-"中，据说因为不得保留这些经验，所以制作方法很快就从此户人家流传出去。现在，博罗很多镇甚至其他县都可以见到"正宗麻陂肉丸店"，但事实上很多店家制作手艺都是半桶水，比不上麻陂镇上卖的麻陂肉丸。毕竟那个，才是最正宗的。
中文名：麻陂肉丸
分类：粤菜
口味：鲜香可口
创始人：李安珠
流行地区：广东惠州
制作原料：肉丸
中文名：麻陂肉丸
分类：粤菜
口味：鲜香可口
创始人：李安珠
流行地区：广东惠州
制作原料：肉丸
麻陂肉丸做法大全
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红花山药肉麻丸
配方：红花6克山药粉50克黑芝麻50克猪肉(半肥半瘦)400克素油100克白糖25克鸡蛋1个生粉100克盐5克制作：1．将猪肉洗净，放入场锅内煮熟，捞出放入凉水内浸一下，放入盘内；将鸡蛋清、黄分开打入两个碗内，先将蛋清加豆粉(生粉)、红花、
肉丸的适合体质_肉丸的食用禁忌
肉丸的适合体质适宜健康体质平和质，气虚体质肉丸的食用禁忌肉丸由芋头制成，因此在睡前食用可能导致胃酸过量，对于胃有疾病的同志需要慎食。最好在正常消化时间(成年人通常在半个小时以上)以上食用。而且由于肉丸内部密封，热气腾腾，给儿童喂食的时候要注意避免烫嘴。如何挑选肉丸带肥肉
意式肉酱肉丸饭肉丸怎么做
意式肉酱肉丸饭中主要是由酱料、饭以及肉丸做成的，那么酱料我们已经知道怎么做了，那么肉丸该怎么做呢？我们现在来看一下它的做法：1、生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。
鱼丸肉丸隐藏肥肉多,你所不知的隐形肥肉
平时我们看到一些油腻油腻的肥肉的时候是不是很没有食欲感了呢，所以我们就会想到去吃一些肉陷内的肉食，这样就以为没有肥肉了，然后我们看到不的这些表面肥肉，反而却渗杂了大量的肥肉在里面。所以我们吃的一些肉陷不代表吃不到肥肉。1、排骨“肥而不显”首