萝卜牛杂介绍
萝卜牛杂
第十甫路的牛杂店,经常人头涌涌,为了一尝牛杂的美味,人们不惜排队买上一碗。牛蒡、牛肺、牛肚、牛肠、牛腩,还有萝卜,热气腾腾的,用小碗子盛着,再用小勺舀上一些辣椒酱、甜酱,用竹签叉起放进嘴里,一股混杂着肉味、香料味的香气飘起,萝卜是甜甜的,汁水满口流香,牛杂煮得稔稔的,入口柔软绵延,火候恰到好处,吃了还想吃。
中文名:萝卜牛杂
外文名:Radish beef offal
分类:粤菜
口味:咸鲜
主要食材:牛杂,白萝卜
流行地域:广东
发源地:广东地区
HASH:925cb10b63e005e018b5deb2eff6b73a4bec60a1
萝卜牛杂
不过不管怎么样,为了大家的健康着想,百科君还是冒死前来给大家介绍萝卜牛杂的热量来了。平均100克的萝卜牛杂热量大约为100大卡左右。如果是在安全卫生的基础上做出来的萝卜牛杂,其功效还是值得称赞的。并且,萝卜牛杂中的萝卜,还含有芥子油和丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。
萝卜牛杂功效
萝卜牛杂功效萝卜牛杂在广州是非常出名的街头小吃,也正因为它是街头小吃,所以很多人觉得萝卜牛杂是垃圾食品,没有营养,只能过过嘴瘾,其实不是。如果是在安全卫生的基础上做出来的萝卜牛杂,其功效还是值得称赞的。单单是萝卜,就含有多种微量元素,能够增强人体免疫力,切抑制癌细胞的生长,对防治癌症都有着重大意义。
萝卜牛杂热量
萝卜牛杂热量萝卜牛杂在岭南一带广受好评,也是风靡街头的大众美食,美味到让人忘却它的热量,只想着过足嘴瘾。不过不管怎么样,为了大家的健康着想,百科君还是冒死前来给大家介绍萝卜牛杂的热量来了。平均100克的萝卜牛杂热量大约为100大卡左右。咦?
萝卜牛杂配方
萝卜牛杂为什么如此受人欢迎,原因就在它那独特的口感上,是以很多人都希望能够自己做出这样好吃的萝卜牛杂,但就是苦于不知道萝卜牛杂配方。下面百科君就偷偷告诉大家萝卜牛杂的配方都有哪些。最常见的萝卜牛杂配方就是八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香等香料,这些香料在我们平常烹饪菜肴的时候也会用到。