紫衣香蒜
广西玉林玉州 特产
紫衣香蒜介绍
紫衣香蒜
玉林大蒜头，又称玉林紫衣香蒜，已经有一千多年的栽培历史。其个头大、粒瓣结实、辛辣多汁、肉脆味香，茎皮颜色多为紫色，亦有白色。被列为广西土特产品，销路广，出口价值高，经济效益好。产地集中在仁东、仁厚、福绵、大平山等地。
玉林大蒜性耐寒，喜松软沙质土壤，幼苗与蒜头生长期需保持土壤的潮湿。每年冬种，次年春夏收。蒜农把收获的大蒜头连苗晾干，扎成小捆，挂在厨房中烟熏，使它能久贮、防虫、不变味。从清朝到民国时期，多集散于福绵圩，由船埠运经北海，远销东南亚。
解放后，大蒜头种植有较大的发展。每年春夏，大蒜头收获后，多在仁东圩、玉林大市场和大北路农贸市场集散。50年代至70年代，由国营土产部门收购运销，在历年中南区和桂南物资交易会上为抢手货，产品供不应求。1980年至1990年，年平均种植1.27万亩，产量5744.1吨。1990年种植1.32万亩，总产量6864吨。80年代以来，年均出口2430吨，最高年为4834吨，远销美国、西欧、日本、港澳等国家和地区。
大蒜头气味辛温，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁和维生素A、B、C等营养物质，并具有较高的药用价值，有"消炎、理胃、温中、除邪痹毒气"之功效。大蒜头还是常用的调料，在煮瓜、菜、鱼、肉时，放入几瓣，芳香可口。
紫衣香蒜做法大全
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蒜香_蒜香烤鲈鱼
蒜香烤鲈鱼蒜香烤鲈鱼通常是用烤箱来做的，那么蒜香烤鲈鱼怎么做呢？鲈鱼去鲮剖开除去肚腹，冲洗干净，剖开成平面，肚腹上划开几刀，用厨房纸吸干水分。然后铺在铝箔纸上，两面依次抹上料酒，盐，胡椒粉，再刷上橄榄油，然后撒上小米椒，葱丝，用蒜蓉器直接将蒜在鱼上压碎铺匀，再撒上一些花椒粉，静置20分钟。置于已预热
紫衣仓鼠怎么养？紫衣仓鼠的品种
紫衣仓鼠的品种紫衣仓鼠怎么养？杂食性，在野外生活的紫衣仓鼠会以许多种的谷物、种子及蔬菜为食物。紫衣仓鼠的品种白熊眼睛是暗红色偏黑，全身雪白，耳朵呈粉粉的肉色，体型与普通一线相同。这也是坎培尔中花色最多的品种，身体为白色和琥珀色相间的称为琥珀花斑，有时简称花斑；身体为白色和黑色相间，称为熊猫或称为奶牛。
紫衣仓鼠的简介-紫衣仓鼠的生长环境
成年的紫衣仓鼠体长应在10-12cm之间，尾长应在1.6-3cm之间，成年后的体重约为30-50克。紫衣仓鼠的生长环境紫衣仓鼠能够适应群居性的生活方式，同性或雌雄都可以放一起混养。一般市面上常见的松木或是杉木木屑都有可能造成紫衣仓鼠过敏，而导致死亡，尤其是杉木屑，山杨木屑是唯一比较安全的木制产品，整体而言用纸制的铺垫是最适当的。
糯米紫薯蛋挞 紫薯的清香点缀蛋奶的香味
糯米紫薯蛋挞千层酥皮面团200克、牛奶50克、糖25克、盐1克、糯米粉25克、椰蓉20克、淡奶油60克、紫薯80克。紫薯切小块放入蛋挞馅中。取出后稍微恢复室温，然后切2厘米厚的片状，每片蘸些干面粉，放在蛋挞模子里，用双手的大拇指将塔皮由中心向四周推开，直至跟模具大小相同。将蛋挞馅中的所有材料混合，搅拌均匀后倒入蛋挞皮中。