鳖介绍
鳖亦称“水鱼”,是一种淡水水产珍贵动物。其营养价值很高,鳖肉味鲜细嫩,是宾宴上的佳肴,水鱼炖鸡名扬四方。它又是滋阳益气的补品。甲骨可入药,主治阳虚劳热骨蒸等症
( 防城港)
中文学名:鳖
拉丁学名:Pelodiscus sinensis
别名:中华鳖、甲鱼、水鱼、团鱼、老鳖、王八、泥龟
二名法:鼋鱼
界:动物界
门:脊索动物门
亚门:脊椎动物亚门
纲:爬行纲
亚纲:无孔亚纲
目:龟鳖目
亚目:曲颈龟亚目
科:鳖科
族:鳖族
属:鳖属
种:鳖
亚种:无
命名者及年代:Wiegmann,1835
外文名:Chinese Softshell、Chinese Softshell Turtle
保护级别:(IUCN 2000年 ver 3.1)——易危(VU)
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鳖(附:鳖血、鳖卵、鳖甲)
[俗名]甲鱼、团鱼、元鱼。[性味]性平,味甘。[功效]滋阴,补虚,凉血,软坚,抗癌。[宜食]适宜体质衰弱,肝肾阴虚,骨蒸劳热,营养不良之人食用;适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用;适宜慢性肝炎,肝硬化腹水,肝脾肿大,糖尿病,以及肾炎水肿之
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