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广西桂林灵川 特产
大球盖菇
灵川县强化与科研部门的合作，依靠科技进步改造传统产业，近年来，在稳定发展传统产品的同时，先后从有关院所引进了鸡腿菇、杏孢菇、茶树菇、猴头菇、杨树菇、大球盖菇等新品种在全县推广种植，使该县食用菌栽培这一传统产业得到了进一步发展壮大，品种不断优化、品质不断提高，栽培面积不断扩大，目前，灵川县初具规模的食用菌栽培品种主要有：蘑菇、凤尾菇、大球盖菇等，欢迎各地客商前来选购。
大球盖菇的营养价值-大球盖菇的做法大球盖菇的做法大球盖菇熘鱼片原料：大球盖菇100克，草鱼、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、鲜汤、味精、老姜、大葱、大蒜、泡辣椒、精炼油各适量。大球盖菇的营养价值大球盖菇是我国近几年来刚刚兴起的一株璀璨的食用菌新秀。大球盖菇还具有预防冠心并助消化、疏解人体精神疲劳之功效，大球盖菇在国内外市场很畅销。
大球盖菇的营养价值球盖菇近年来在国内外市场很畅销。大球盖菇对小白鼠S-180肉瘤和艾氏腹水癌的抑制率高达70%。将肚丝、大球盖菇丝与蒜泥料调拌均匀后，装盘即成。
3、利用魔芋葡甘聚糖、淀粉和大豆分离蛋白等作为涂膜材料，通过控制PH值、各种物料浓度等条件对大球盖菇进行涂膜保鲜处理，有效地降低了大球盖菇的失重率及细胞膜透性。
大球盖菌的功效与作用1.滋补身体从上面的营养成分就可以看出，大球盖菌的营养成分丰富，营养价值高，大球盖菌中还有丰富的多糖物质，大量的优质蛋白质，多种维生素和矿物质元素，而这些物质正是人体所需要的营养物质，能够促进身体的新陈代谢，从而提高身体内各个器官的功能，从而起到滋补身体的功效。
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大球盖菇的营养价值-大球盖菇的做法
大球盖菇的营养价值-大球盖菇的做法大球盖菇的做法大球盖菇熘鱼片原料：大球盖菇100克，草鱼、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、鲜汤、味精、老姜、大葱、大蒜、泡辣椒、精炼油各适量。大球盖菇的营养价值大球盖菇是我国近几年来刚刚兴起的一株璀璨的食用菌新秀。大球盖菇还具有预防冠心并助消化、疏解人体精神疲劳之功效，大球盖菇在国内外市场很畅销。
大球盖菇的营养价值
大球盖菇的营养价值球盖菇近年来在国内外市场很畅销。大球盖菇对小白鼠S-180肉瘤和艾氏腹水癌的抑制率高达70%。将肚丝、大球盖菇丝与蒜泥料调拌均匀后，装盘即成。
大球盖菇保鲜方法,大球盖菇保鲜方法是什么呢
3、利用魔芋葡甘聚糖、淀粉和大豆分离蛋白等作为涂膜材料，通过控制PH值、各种物料浓度等条件对大球盖菇进行涂膜保鲜处理，有效地降低了大球盖菇的失重率及细胞膜透性。
大球盖菌的功效与作用及营养价值
大球盖菌的功效与作用1.滋补身体从上面的营养成分就可以看出，大球盖菌的营养成分丰富，营养价值高，大球盖菌中还有丰富的多糖物质，大量的优质蛋白质，多种维生素和矿物质元素，而这些物质正是人体所需要的营养物质，能够促进身体的新陈代谢，从而提高身体内各个器官的功能，从而起到滋补身体的功效。