更新时间:2024-02-12 15:14:44

桂北冬笋

广西桂林兴安 特产

桂北冬笋介绍

产于广西兴安。桂北冬笋大部分作为干制,制作方法为先将其嫩笋洗净,削去根部,连壳放入木甑中蒸煮,熟后取出,剥弃外壳,沿纵向切为两半,然后用火烘烤,不断翻动,掌握火候,待颜色略微变深,则已烤干,称玉兰片。每50公斤鲜笋可得干笋5公斤,其含水量低,久贮不变质。用时经水浸泡,切为丝、片,烹制菜肴。 笋肉色浅黄,节密而平,以笋重200-400克时质量最佳,此时冬笋肉厚鲜嫩,清香味美。

  • 北方冬笋的做法

  • 北方冬笋炒五花肉的做法是什么?北方冬笋的做法在菜市场我们看见冬笋都是用冷水泡着的,这是因为冬笋本身有微微的苦味,有水泡一段时间可以减轻苦味,这也是冬笋怎么做好吃的前提哦。胡辣冬笋汤的做法1、冬笋洗净控水,切片。但冬笋含有较多草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。现代医学也证实了冬笋有帮助消化、防止便秘的功能。

  • 北方冬笋炒五花肉的做法

  • 食材冬笋1个五花肉5片红椒4片葱4段姜蒜各3片淀粉水1勺味精,鸡精各1勺蒸鱼油,蚝油各1勺将冬笋剥好,煮好,切片备用起锅将切好的冬笋片过水备用,锅里放油放五花肉煸出香味,放红椒葱姜蒜爆一下,放冬笋片放蒸鱼油,蚝油,鸡精味精翻炒勾芡出锅注意事项不用放盐,蒸鱼油已经够味了

  • 北方养殖桂花该如何过冬?

  • 北方的小伙伴们,今天是不是已经感觉出秋意了?秋天已经到来,冬季更不会远了。尤其对于有种植植物的小伙伴们来说,冬季前期可有得忙的了。今天我们就只说说桂花的冬季该怎么过。说起桂花,小编第一个想到的是桂花糕(从这可以看出小编是个地道的吃货),的确,桂花的作用有很多,种植桂花不单单可以改善其环境,其芳香

  • 北方桂花可以种在户外吗,如何过冬

  • 北方桂花可以种在户外。它耐寒,可忍耐零下13度的低温。不过若是所在的地区温度长期处在它不能承受的范围内,要及时保暖,采取控温措施,建议盆栽管理,避免冻伤。此外,它的品种较多,有的耐寒性强。若是在北方地区种,建议选耐寒的品种,例如晚银桂,速生金桂,朱砂丹桂等。一、可以种在户外吗北方的冬季要相对

桂北冬笋做法大全

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