重庆酱板鸭介绍
“酱板鸭”是重庆一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。板鸭的营养价值很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,活血化淤,滋阴益肾之功效,深受人们青睐,酱板鸭即可作为休闲小吃,又可作为洒席上的特色菜肴,开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味,是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。
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孕妇能吃酱板鸭吗
孕妇除了要在生活中注重自己的一些生活习惯,保证充足的睡眠,不要过多的劳累之外,还需要注意的是自己的饮食,因为饮食的科学与否是关系到胎儿营养吸收和健康成长的关键,但是女性在怀孕的时候口味会发生比较大的变化,很对孕妇喜欢吃酱板鸭,下面我们就去看看孕妇适合吃吗?孕妇能吃酱板鸭吗酱板鸭虽然是鸭肉制作,但是
酱板鸭怎么做好吃
酱板鸭的制作方法和流程1、首先将鸭子去掉内脏,砍掉鸭掌这些,洗干净2、然后劈开,将其压扁,然后精盐抹遍全身,用两根竹签撑开,风干几个小时。
重庆火锅酱料里惊现蚊子
“我们连续3次发现异常的东西,而且刘一手火锅方的解决态度又极其恶劣。”4月17日下午,市民周先生生气地告诉记者,他和朋友在大英路重庆刘一手火锅吃饭时,锅里2次发现头发和酱料里发现蚊子。据周先生介绍,当天下午1时许,他和朋友4人来到大英路重庆
重庆食品工厂制作“毒辣椒酱”
近日,记者在调查重庆一家食品制作工厂时发现,工人为了使辣椒酱开起来颜色更鲜艳,添加了大量的胭脂红,而据质监局专家介绍,胭脂红超过一定剂量,对人体就有害。房子外边弥漫着浓烈的辣椒酱味道,下水道流淌着暗红色的废水……接读者举报,重庆江北区缘和源