磁器口古镇麻花介绍
磁器口古镇麻花采取的是传统的手工艺技术,每一个环节都不放松,每一个步骤都是纯手工艺操作,它采用天然优质面粉,芝麻,冰糖,花生油,核桃油,鸡蛋,糯米等作配料。其特点为:香甜酥脆可口,老中幼皆宜,回味无穷。深受广大市民和游客的喜爱,并且成为了馈赠亲友的佳品。
配料表:精面粉、鲜鸡蛋、奶油、冰糖、芝麻、酵母粉、泡打粉。
麻花文化:
麻花,属中国传统食品,它的出现年代已难确切稽考,但至少不下千余年,其形便来自中国结,中国结的出现,最早可追溯到上古时期的“结绳而治”,到了明、清,“结”又有了宫花之称,而麻花则取其形似麻绳,美丽如花之意。麻花、宫花,形如同胞,出自一辙。麻花之结,其实就是一根中国结的基本绳构成的中国结的基本结,盘长结的变形,只是,前为装饰之物,后为食用之物。
磁器口,素有重庆嘉陵江上第一水码头之称,早在明清时期,便有古镇麻花的出现,而民国时,磁器口河街的麻花,已成为南来北往之人的“扎包”,即礼品和佐酒之食,民间早已流传的那句重庆言子“麻花下酒──干脆”便是一大明证。到了民国陪都时期,古镇更是繁华鼎盛,被民国政府主席林森亲笔题为“小重庆”。古镇麻花更是流传甚远,遐尔闻名,成为旅游、馈赠、居家、休闲之佳品。因其选料上乘,手工精制,具有香甜酥脆,入口化渣的特点,深受人们喜爱。近年来,随着古镇的开发、复苏,磁器口传统美食之最的麻花更是备受消费者欢迎。新民遥唱曰:“磁器口,一大宝,古镇麻花绞是绞”。
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到溪口古镇欣赏民国第一镇
到溪口古镇欣赏民国第一镇到溪口古镇欣赏民国第一镇发源于四明山麓的“剡源九曲”曾是充满诗情画意之地,一个极其传神的地方。那个曾经统治过旧中国22年的蒋家王朝的后花园和“民国第一镇”的溪口古镇,见证了太多的不平凡。六诏是奉化溪口名胜“剡源九曲”中的第一曲。剡源汇聚剡溪,书圣留恋剡川,自然使九曲之水不乏仙灵之气,并留下了一段段美丽的流传。
史上最全重庆磁器口美食攻略
重庆磁器口,始建于宋代,是嘉陵江上重要的水陆码头,是老重庆的缩影,也是一代人无法忘却的市井记忆。麻花陈麻花磁器口的陈麻花也是重庆标志性的名片之一了,每每到了磁器口,陈麻花总是络绎不绝的排着慕名而来的顾客,即便排到几尺长的队,还是义无反顾。张飞牛肉张飞牛肉在重庆也算老字号了,来磁器口旅游的朋友可以买点回去当伴手礼哦。
花椒酱的制作方法 麻辣鲜香口味独特
花椒酱的制作方法原料:鲜花椒、五花肉、面酱、花生油、葱姜、糖、料酒、香油等。具体做法第一步:鲜花椒洗用漂洗一下,沥干。第二步:五花肉切成小块、葱姜切末备用。第三步:黄瓜洗净切成丁,用石臼把花椒捣碎。第四步:锅里开火放
如何游玩同里古镇?,同里古镇旅游攻略不花钱
清晨和夜晚的古镇。都很安静。基本没有游客,因为游客都是早上十点左右到的,而晚上七点多,整个镇就安静下来了。以收票处为分界,外边还是灯红酒绿的,里面一片漆黑,这时候是感受同里风情的最好时刻。精华游退思园→文物馆→崇本堂→三桥→嘉荫堂→丁字河→明清街→世德堂。一日游退思园→丽则女学→三谢堂