鲫鱼的做法 _鲫鱼汤的做法

鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱，不仅能够帮助下奶，常食还可增强抗病能力。

用料：

鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。

做法：

1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。

2、锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。

3、汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。

4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉。

5、汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。

小贴士：

1、实际操作中，不必用牛奶来实现奶白汤色，只需要全程最大火煲煮，鱼汤的颜色就会像牛奶一样白了。

2、需要足够的火候和耐心，来做一碗足够营养的鲫鱼豆腐汤。

功效：鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱，不仅能够帮助下奶，常食还可增强抗病能力。

鲫鱼红豆汤的做法

鲫鱼含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等，具有补中益气、利湿通乳的功效。红豆有补气养血的功效。二者搭配食用，既可增进乳汁分泌，又能促进母体恢复，相得益彰。材料

鲫鱼1条（约450g），红豆 100g，大葱段2段，老姜片3片，料酒1汤匙（15ml），盐1g

做法

1、鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞，清洗干净，加入料酒腌制10分钟。

2、红豆淘洗干净，放入煮锅中，加入适量凉水，大火煮开后转小火煮至七成熟。

3、将清理好的鲫鱼放入煮锅中，加入大葱段、老姜片，大火煮开后，转中小火继续熬煮30分钟，加入盐调味即可。功效：补中益气、利湿通乳

荷香鲫鱼的做法

鲫鱼鲜嫩滑爽，荷香清新，两者相得益彰，适合于准妈妈尝试哦。

材料

鲫鱼2条约400克，荷叶2片，姜丝、葱丝各25克，盐、料酒、花生油各适量。

做法

1、把鲫鱼宰好洗净，用盐、料酒擦匀鱼身内外，并涂上花生油。

2、将荷叶用开水泡软，抹干，取一块涂上花生油，把鲫鱼放在上面，将姜丝、葱丝放在鱼腹和鱼身上，用苘叶包好，再用细铁丝扣好。

3、把鲫鱼包置于铁架上，入烤炉烤约20分钟至熟(也可盛于盘，放入烤箱或炉烤熟)。食时解开铁丝，剪开荷叶。

小贴士：鲫鱼的肉质应选择细嫩，肉厚为最佳

功效：有益气健脾、下气通乳。

鲫鱼苦瓜汤的做法

苦瓜做药可以消暑解渴，加上鲫鱼煮一锅鲜美的汤，味道配合的恰到好处，苦瓜的一丝甘苦，溶化在鲜美的鱼汤汁中，好喝。

材料：

鲫鱼2条，苦瓜1根，口蘑适量，盐适量

做法

1.将苦瓜切成大块。

2.鱼洗净猛火煎一下。

3.小清水煮汤。

4.加入苦瓜，口蘑大火烧开5分钟，然后文火煮30分钟加适量的盐调味，味道鲜美啊。

鲫鱼的做法_鲫鱼汤的做法

鲫鱼豆腐汤的做法鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱，不仅能够帮助下奶，常食还可增强抗病能力。用料：鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。做法：1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。2、锅内放油，稍热后放入姜片，

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鲫鱼的做法大全鲫鱼的家常做法

鲫鱼对我们中国人来说是吉祥的象征，并且鲫鱼的营养是令更多人青睐的，尤其的鲫鱼汤的做法，下面我们就一起来看看鲫鱼有哪些做法，不妨一起学习做更多种类的鱼汤。做法：核桃洗净，在开水锅煮10分钟，煮出涩味，取出沥干，再放锅略翻片刻，取出;鲤鱼去鳞和肠脏，洗净，红枣洗净。原料：鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片。

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鲫鱼的家常做法大全鲫鱼最鲜美的9种做法介绍

鲫鱼的家常做法大全1鲫鱼蒸蛋材料：鲫鱼1条、姜1块、葱1根、蒸鱼豉油1汤匙、食油1大勺做法：1、准备所需材料。

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鲫鱼的做法,草鱼和鲫鱼的区别

一、鲫鱼做法有哪些呢鲫鱼香菇汤原料：鲫鱼1条，香菇、青菜、冬笋、盐适量。做法：1、鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。2、香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳、切片，青菜洗净。3、原料加水熬汤，大火开后转小火煮约20分钟，加盐调味即可。奶白鲫鱼豆腐汤原料：鲫鱼1条、豆腐1块、姜3片、葱3段、盐、胡椒粉、料酒、鸡精

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鲫鱼豆腐汤的做法是什么,鲫鱼豆腐汤的三种不同做法介绍

一、鲫鱼豆腐汤是什么鲫鱼豆腐汤是一道著名的汉族名菜，它属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼豆腐汤健康美味，是家常的营养补品，做法很简单。鲫鱼具有很好的催乳作用，而且鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞

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