黄泥岭土鸡
浙江丽水遂昌 特产
黄泥岭土鸡介绍
黄泥岭村位于遂昌县湖山乡乌溪江畔，村庄依山而居，四周环水，渡船是通向外界的唯一通道。借助优越的自然环境和天然“隔离带”，黄泥岭村化劣势为优势，启动了原生态黄泥岭土鸡培育工作。一方面，坚持“奶奶辈养殖法”，采用母鸡孵小鸡的传统方式，土鸡全部被野外放养，由自己觅食，只吃百草、虫子和露水，辅之以稻谷、玉米等杂粮。另一方面，采取源头可追溯式管理，为每一只土鸡建立规范的“成长档案”，从出生到出售，全程记录在册，确保土鸡纯正品质。
由于常年放养，黄泥岭土鸡特能跑，力气也特别大。在今年3月县里举办的“汤显祖文化·劝农”节上，黄泥岭土鸡就凭“一鸡之力”拉动了重它十来倍的山羊，上演了一出“鸡拉羊”的好戏。
遂昌黄泥岭土鸡专业合作社
遂昌黄泥岭土鸡专业合作社对全村的土鸡养殖和销售进行统一管理，并申请注册“黄泥岭”品牌商标，设计、制作了防伪标记、包装盒和广告牌，以此来提高“黄泥岭”土鸡的知名度和美誉度。
合作社与养殖户签订了《土鸡养殖责任书》，实行“户籍化”管理，制定村规民约，充分利用村里的荒地、林地、农闲地、果园养鸡，让土鸡自由寻食，辅喂五谷杂粮，绝对禁止用配合饲料（添加剂）喂养。为保证品质，禁止一切禽类产品入村，做到只出不进。
2008年8月，黄泥岭土鸡养殖示范基地以特有的养殖环境和原生态的养殖方式，被省移办列为“土鸡养殖示范基地”。同年11月份，应县委书记葛学斌的邀请，杭州龙井草堂餐饮有限公司来黄泥岭进行考察，在考察了黄泥岭土鸡养殖示范基地后认为黄泥岭土鸡以特有养殖环境、原生态养殖方式，土鸡品质纯正，味道鲜美，是正宗的原生态鸡，并且与合作社签订了为期五年的购销合同，黄泥岭土鸡进军杭州高档饭店。
企业地址：遂昌县湖山乡黄泥岭村
联系电话：傅方林13757848618
黄泥岭土鸡做法大全
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鸡汁土豆泥，润肠排毒的“黄金食谱”
原料土豆、黄油、盐、牛奶、鸡汤、黑胡椒粉、火腿、水淀粉。做法详解中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成几大块。放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，放一匙黄油，一点盐，12匙牛奶，拌匀，不要太稀了。把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝，烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，即可。
土鸡蛋里猫腻多,加黄鸡蛋要靠着色剂
现在市面上有大量的山鸡蛋销售，价格也参差不齐，相差很大。很多商家还宣称，他们销售的都是散养的鸡下的蛋，只吃虫子，绝对不吃饲料。其实当中有的猫腻不少哦。土鸡蛋营养并无明显突出大部分人认为土鸡蛋营养价值高于普通鸡蛋，有的商家甚至宣称，土鸡蛋营养
土豆黄焖鸡如何做
土豆黄焖鸡其实也是比较好的一种搭配方法，因为不管是土豆还是鸡肉，其实都富含人体所需要的一些营养物质，而且如果能够按照步骤进行的话，那么会更加的营养美味。土豆黄焖鸡如何做？土豆黄焖鸡如何做土豆香菇黄焖鸡的具体做法步骤1.彩椒滚刀块，鸡腿肉切块洗净，加入料酒、胡椒粉、盐、生抽、姜片、蚝油。
土鸡蛋吃出橙红蛋黄
“我新买了20斤土鸡蛋，蛋黄的颜色比以前买的要深很多，呈橙红色，这还能不能吃啊?”今日，市民王女士向本报反映此事。上午，王女士带着她买的鸡蛋来到本报，说她昨天去小区附近的菜市场买菜，看到有卖土鸡蛋的，就买了20斤，谁知准备吃时，却发现蛋黄颜色特别深。说着，王女士敲开一个鸡蛋，蛋清从蛋壳的缝隙中流出，