兰香斋熏肉
四川宜宾南溪 特产
兰香斋熏肉介绍
兰香斋熏肉，是四川省宜宾市江的著名特色食品，该品成品呈酱黑色，黑晶发亮，具有香味扑鼻、味长鲜美的特点，是理想的佐洒佳肴，也是馈赠亲朋的名贵礼品。
兰香斋熏肉早在二三十年代就以其独特的美味，闻名于省内外，曾在成都花会上展销时，荣获奖状和奖牌，远销成才重庆宁波上海和东南亚等地。中外人士有幸得饱口福者，无不翘指成功盛赞，有诗云：“熏肉味美沽酒醉，芙蓉可口数兰香。”兰香熏肉成品呈酱黑色，黑晶发亮，香味扑鼻，味长鲜美，是理想的佐洒佳肴，也是馈赠亲朋的名贵礼品
( 宜宾)
宜宾兰香斋熏肉的源来：Hrf
大清光绪年间，成都什邡县人氏叶兰亭来到宜宾。因其精湛的肉干加工技艺创办肉干加工作坊，当时有一句话是这样评价的“如入芝兰之室，而满屋生香”这个手加工作坊就有了自己的名字——“兰香斋”。当时宜宾工商史料记载其销售盛况：每日上市，瞬即一空，稍迟一步，倍有向隅之感。Hrf
宜宾兰香斋凭着自己的精湛技艺和兰香斋人的不断探索精神不断的壮大发展，于一九三六年荣获“四川劝业学会优秀奖”自此远销成都，重庆，昆明，汉口和上海等城市，鼎盛时期技工逾百人。Hrf
中文名：兰香斋熏肉
外文名：Vegetarian Bacon
主要食材：肉
口味：香味扑鼻，味长鲜美
辅料：盐、花 椒
兰香斋熏肉做法大全
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什么是五香熏肉 帮你了解五香熏肉
熏肉的品种也是非常多了，因此对于我们来说，是可以根据我们自己的口味来选择更适合我们自己的五香熏肉来吃的了。经过了我们的介绍之后，大家对于五香熏肉就可以有更多的了解了吧，可以发现五香熏肉是非常优质的一种食物了，五香熏肉吃起来味道和口感都是极佳的，同时营养价值也不少，能够帮助我们开胃消食，大家可以经常的吃一些。
什么是五香熏肉帮你了解五香熏肉
熏肉的品种也是非常多了，因此对于我们来说，是可以根据我们自己的口味来选择更适合我们自己的五香熏肉来吃的了。经过了我们的介绍之后，大家对于五香熏肉就可以有更多的了解了吧，可以发现五香熏肉是非常优质的一种食物了，五香熏肉吃起来味道和口感都是极佳的，同时营养价值也不少，能够帮助我们开胃消食，大家可以经常的吃一些。
五香熏肉的营养价值
五香熏肉可以和其他的食材搭配起来食用，做成很多美味的菜肴。五香熏肉的营养价值五香熏肉属于熏肉的一种，而熏肉在我们的生活中很常见，因为其闻起来有一股特殊的香味，而且由于水分基本上被蒸发掉，所以保存的时间也比较长，而受到了很多人的喜欢。五香熏肉的特点五香熏肉由于经过烟熏过，所以吃起来有一股淡淡的烟熏味，而且可以延长保存时间。
五香熏肉的常规做法和功效
五香熏肉是一种风味独特的肉食，是用羊肉、山羊肉、牛肉和猪肉、鹅肉等制作的一种美食。五香熏肉的营养价值非常高，是人们餐桌上常见的一种美食。五香熏肉的做法：①将猪肉刮洗干净，切成10厘米见方的大块。