湄江翠片介绍
湄江翠片是贵州省遵义市湄潭县的特产。湄江翠片茶外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。
湄江翠片,原名湄江茶,因产于贵州湄潭县湄江河畔而得名。湄潭县位于贵州北部,气候温和,雨雾日多,土壤肥沃,结构疏松,含矿物质丰富,对茶树生长极为有利。湄潭种茶历史悠久。唐朝陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》中,就有湄潭不仅能产茶,而且茶味很美的论述。宋代则有以茶叶为上贡的记载。如今的湄潭,涌有全国闻名的大型茶场和星罗棋布的农村茶园。有创建于三十年代末的贵州省茶叶研究所。
湄江翠片产于贵州省湄江茶场,湄潭茶场,地处黔北湄潭县城区境内。湄江河沿湄潭县城流经全境。三面环水,山清水秀,两岸茶山连片,素有茶乡的美称。湄江河两岸质地优良,土层深厚肥沃、疏松而湿润,多为酸性或微酸性砂质土壤,气候温和,雨量充沛,常年气温在15℃左右,年降雨量在1100~1200毫米,空气清新,云雾缭绕,夏无酷暑,冬无严寒,雨热同季,暖湿共节。茶园海拔750~1200米,昼夜温差大,加之年日照率较低(在35%以下),散射光较多,光和作用平缓,茶叶纤维不致突然变粗变老,较长地保持芽叶柔嫩,有利于茶叶内芳香物质、蛋白质、氨基酸、咖啡碱、维生素、茶多酚等营养物质的形成和聚集。
湄江翠片采自湄江良种苔茶的嫩梢。清明前后开采,以明前茶品质最佳。特、1-2级翠片采摘标准为:一芽一叶初展,芽长于叶,芽叶长度分别为1.5厘米、2厘米、2.5厘米。三级翠片采摘标准为:一芽二叶初展,芽叶长度不超过3厘米。通常,制500克特级翠片需采5万个以上芽头。一级翠片约需4万个左右芽头。采回的芽叶必须分级摊放在通风阴凉处,摊放厚度每平方米1-1.2公斤,失水量8%左右。一般历时3-5小时。
湄江翠片炒制技术考究,既吸取了西湖龙井茶的炒制方法,又有其独特之处。主要工艺分杀青、摊凉、二炒、摊凉、煇锅等五道工序。采用双手在电炒铁锅内进行。主要手法有抖、带、搭、扣、拓、抓、拉、推、磨、压十种。各种手法视鲜叶老嫩、含水量高低等情况灵活变换,因势呵成。
湄江茶为中国名茶之一,产品质量上乘。外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。1986年至1992年连续评为贵州省优质产品;1988年荣获部优产品称号;已撰文编入《中国名茶研究选集》和《中华食品大全贵州传统食品》等书出版。品名载入《贵州改革开放的十年》一书。
HASH:378c07cd93564075f50c4b0b2f988ef850dffedb
黑龙江女消防员微博炫富并公布性感照片
女消防员微博炫富惹争议近日,微博信息为黑龙江省七台河市消防支队政治处干事的张娇,在微博上晒出她奢华生活:驾驶保时捷或路虎上班、经常穿名牌,并公开不少制服、性感照片,微博一经发出引发网民质疑,以一个刚毕业的女消防员的工资如何可以过这种生活?黑龙江一女消防员微博炫富并公布性感照片:女消防员微博炫富组图第二页
江南姆妈菜独家揭秘正宗脆米鱼片家常做法
食材香米300g鲈鱼1条将香米蒸熟、油炸新鲜鲈鱼去骨刺切片清水鱼熬好的鱼汤,加入秘制调料石锅烧汤先放香米、再放鱼片,最后把鱼汤加入石锅内,七上八下1分钟即可食用。
历史:江青煽动红卫兵 敦煌莫高窟是精神鸦片
笔者参加过一次敦煌采风活动,对照现场参观的印象,查阅了相关资料,发现在莫高窟文物流失的问题上,我们的历史记录与史实同样存在着偏差。因此,将敦煌文物之散失称为吾国学术之伤心史,陈先生对这种说法并不赞成。他采取的第二个措施,是尽快向官府报告。数次上报官府并附送样品,要求上级机关予以保护。
养花小技巧 啤酒擦拭叶片会更加翠绿并富有光泽
不仅可以擦去灰尘而且还可以进行叶面施肥,由于叶片能直接吸收营养物质,因此花卉的叶片更加翠绿,并富有光泽,同时叶片的质感也显得肥厚。做杀菌剂:将1茶匙小苏打和1升的水混合均匀,然后浇到土里即可,能够防止根系受到病菌感染。