五香茶叶蛋介绍
五香茶叶蛋
将鸡蛋洗净放入锅中加清水浸没煮5分钟，捞出稍磕破蛋壳；吧茶叶、八角、桂皮、生姜、葱等用纱布包好；把鸡蛋放入原锅中加入酱油、精盐、白糖、酒及纱布包调料，烧至入味；冷却后，剥去鸡蛋外壳，切片装盘浇上卤汁即成。
中文名：五香茶叶蛋
外文名：Tea Flavored Boiled Eggs
分类：小吃
口味：咸
主要食材：鸡蛋，茶叶，富清茶蛋料，盐，酱油，味精
特点：蛋白嫩滑，蛋黄松软
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五香茶叶蛋
各个地区的人们可以根据自己喜爱的口味选择不同的配料制作出不同口味的五香茶叶蛋，下面为你们列举五香茶叶蛋的几种配方。五香茶叶蛋的营养五香茶叶蛋不但味道美，而且它所含有的营养价值也是很高的。
五香茶叶蛋的做法
而且吃五香茶叶蛋还有助于提高免疫力，因为在茶叶当中富含了很多的蛋白质成分和很多的微量元素，能够让体质增强，免疫力提升。五香茶叶蛋绝对可以称得上是上等的美食，没有吃过的朋友千万不要错过。
五香茶叶蛋的营养
五香茶叶蛋不但味道美，而且它所含有的营养价值也是很高的。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。
正宗五香茶叶蛋的做法
食材鸡蛋10个五香粉1袋老抽适量生抽适量盐适量鸡蛋洗净放入没过鸡蛋的水，煮开煮开的鸡蛋敲碎准备五香粉，超市有买的，一回一袋即可放入各种调味料先是大火烧开，然后再小火慢炖半小时